Strašna crna torta od kakaa u obliku lubanje

Sastojci:

Za tortu:

• 1 ½ šalice višenamjenskog brašna
• 1 ½ šalice kristalnog šećera
• ¾ šalice TheOrganicLabs crnog kakao praha
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 ½ žličice sode bikarbone
• 1 žličica soli
• 2 velika jaja
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• ½ šalice biljnog ulja
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 šalica kipuće vode

Za crni kakao glazuru:

• 1 šalica neslanog maslaca, omekšanog
• 3 ½ šalice šećera u prahu
• ½ šalice TheOrganicLabs crnog kakao praha
• 2 žličice ekstrakta vanilije
• ¼ šalice vrhnja za šlag (prilagodite za konzistenciju)
• Crna gel boja za hranu (opcionalno, za intenzivniju crnu boju)

Ukras:

• Crna gel boja za hranu (opcionalno za naglaske)
• Crni posip ili jestivi sjaj (opcionalno)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 175°C (350°F). Namastite i pobrašnite kalup za tortu u obliku lubanje ili standardni okrugli kalup promjera 23 cm.

2. Pomiješajte suhe sastojke: U velikoj zdjeli prosijte brašno, šećer, crni kakao prah, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.

3. Dodajte mokre sastojke: Dodajte jaja, mlijeko, biljno ulje i ekstrakt vanilije u suhu smjesu. Miješajte na srednjoj brzini dok se dobro ne poveže.

4. Dodajte kipuću vodu: Pažljivo dodajte kipuću vodu u smjesu. Smjesa će biti rijetka, ali to je očekivano. Miješajte dok ne postane glatka.

5. Pecite: Ulijte smjesu u pripremljeni kalup. Pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

6. Ohladite: Ostavite tortu da se hladi u kalupu 10 minuta, zatim je izvadite i stavite na rešetku da se potpuno ohladi.

7. Pripremite glazuru: U velikoj zdjeli umutite omekšali maslac dok ne postane kremast. Postupno dodajte šećer u prahu i crni kakao prah, muteći dok se ne sjedini. Dodajte ekstrakt vanilije i vrhnje za šlag. Mutite dok glazura ne postane pjenasta i glatka. Po potrebi prilagodite konzistenciju dodatnim vrhnjem. Za intenzivniju crnu boju dodajte crnu gel boju za hranu.

8. Premažite tortu: Nanesite tanak sloj glazure na ohlađenu tortu kao osnovni sloj. Ostavite u hladnjaku 15 minuta da se stvrdne. Zatim premažite cijelu tortu, poravnavajući površinu da dobijete izgled lubanje.

9. Ukrasite: Koristite malu vrećicu za ukrašavanje napunjenu dodatnom glazurom ili crnom gel bojom za hranu da naglasite oči, nos i usta lubanje. Dodajte dodatne ukrase poput crnog posipa ili jestivog sjaja ako želite.

10. Poslužite i uživajte: Narežite i uživajte u svojoj bogatoj, jezivoj torti od crnog kakaa u obliku lubanje!

Slobodno prilagodite količinu crnog kakao praha ili dodajte više gel boje ako želite tamniji završetak. Uživajte u svojem jezivom, ali ukusnom djelu.