Recept za pandan latte | Jednostavan vrući ili ledeni pandan latte
Glatki, kremasti latte s prepoznatljivom aromom i prirodnom zelenom bojom pandana. Ukusan je topao ili leden.
Količina: 1 veliki latte
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Sastojci
- 2–3 g The Organic Labs Pandan Leaf Powder (oko 1 čajna žličica)
- 30 ml vruće vode
- 200 ml mlijeka ili zobenog mlijeka
- 1–2 čajne žličice kondenziranog mlijeka, meda ili šećera
- ½ čajne žličice ekstrakta vanilije, po želji
- Led, za ledenu verziju
Priprema
- Pomiješajte pandan. Dodajte The Organic Labs Pandan Leaf Powder u čašu ili malu zdjelicu. Ulijte 30 ml vruće vode i temeljito umutite dok smjesa ne postane glatka.
- Zasladite. Umiješajte kondenzirano mlijeko ili zaslađivač po želji. Po želji dodajte vaniliju.
- Pripremite mlijeko. Za ledeni latte napunite čašu ledom i ulijte hladno mlijeko. Za topli latte zagrijte i zapjenite mlijeko.
- Dodajte pandan. Polako ulijte smjesu s pandom preko mlijeka. Za slojeviti izgled kao na fotografiji, u početku je nemojte miješati.
- Poslužite. Promiješajte prije ispijanja. Za toplu verziju na kraju dodajte malo mliječne pjene.
Savjet: Pandan u prahu razlikuje se od ekstrakta pandana ili umjetne arome pandana. Budući da se u ovom receptu upotrebljava pravi list u prahu, temeljito miješanje pomaže da napitak bude glađi.
Za posebno kremastu verziju: upotrijebite zobeno barista mlijeko i 1 čajna žličica kondenziranog mlijeka. To mu daje teksturu pandan lattea više nalik onoj iz kafića.