Pandan Leaf Powder 100 g pouch by The Organic Labs

Ledeni latte od pandana napravljen s prahom od listova pandana

Pandan Leaf Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Cheesecake od pandana napravljen s prahom od listova pandana

Keksi od pandana napravljeni s prahom od listova pandana

Bubble tea od pandana napravljen s prahom od listova pandana

Sladoled od pandana napravljen s prahom od listova pandana

Vafli od pandana napravljeni s prahom od listova pandana

Prah od lista pandana – 1kgScrewpine leaf powder

Ukratko: Pandan leaves, dried and finely milled into a natural green powder. It gives lattes, sponges, custards and ice cream a green colour and a sweet, vanilla-like aroma with subtle coconut notes.

Single ingredient: pandan leaf
Vegan
Natural green
Sweet and vanilla-like, subtle coconut notes

Naručite do 14:00, šaljemo istog dana
Dostava u roku od 1–3 dana u Švedskoj, 3–6 dana u EU-u
Besplatna dostava za maloprodajna pakiranja iznad 75 €

Sigurna naplata · Platite kasnije uz Klarna

Kupujete za kafić ili brend? Kupnja u velikim količinama i veleprodaja

Prah od lista pandana – 1kg1 kg · €60,00

O prahu

Što je prah od lista pandana?

Pandan is Pandanus amaryllifolius, a tropical shrub of the screwpine family grown for its long, glossy green leaves. It grows across Southeast Asia and in other warm, humid regions, where cooks use the leaves much as vanilla is used in European kitchens: to give desserts, drinks and rice a sweet, rounded fragrance, very often together with coconut.

The colour comes from chlorophyll, the pigment of all green leaves. The aroma is released when the leaf is bruised, heated or dried, and one of its main compounds is the same one behind the scent of jasmine and basmati rice. Fresh leaves keep only briefly, so they are dried and milled into a fine powder that can be weighed, stored and stirred straight into lattes, batters, creams and ice cream.

Također poznat kao

Fragrant screwpineDaun pandanPandan wangiBai toeyLá dứaRampe

Boja: natural green, paler and more olive when baked

Kako koristiti

Kako upotrebljavati prah od lista pandana

The classic: a hot pandan latte in 4 steps.

1Add 3–5 g pandan powderSift it into a cup first to break up any lumps from storage.
2Stir to a smooth pasteAdd 1–2 tbsp warm water or milk and whisk until no dry powder is left.
3Top up with steamed milkMake about 300 ml. Coconut milk tastes most traditional; oat milk suits every day.
4Sweeten to tasteA little sugar or palm sugar brings the sweet, vanilla-like aroma forward.

Koliko koristiti

Recept	Iznos	Savjet
Hot latte, 300 ml	3–5 g	Make a paste with warm milk first
Iced latte, 300 ml	3–5 g	Cold tastes milder: use the top end
Bubble tea, 1 serving	3–5 g	Blend into the milk base before ice
Cake or sponge, per 250 g flour	7.5–15 g	Add a little more liquid
Custard, cream or filling, 500 g	15–30 g	Mix with the sugar first
Ice cream, per 1 kg base	20–40 g	Whisk with the sugar before the milk

Starting points: coconut and milk carry pandan well, chocolate and coffee cover it. Too much tastes grassy.

Savjet: Heat moves the green towards olive and acidity dulls it, so pandan stays greenest in cold drinks, creams and ice cream. Keep lemon juice and yoghurt separate when the colour matters.

Informacije na etiketi

Prehrana i sastojci

Sastojci: Pandan leaf
Alergeni: Niti jedan od 14 alergena EU-a · pogledajte popis
Botanički naziv: Pandanus amaryllifolius
Neto težina: 1 kg
Pohrana: Čuvati na suhom i hladnom mjestu, ispod 25 °C. Nije potrebno hlađenje. Nakon upotrebe ponovno zatvoriti.
Prehrana: Vegan

Kvaliteta

Kvaliteta i sigurnost

Što možete očekivati od svakog pakiranja.

Provjerena kvaliteta

Proizvedeno u pogonima koji se pridržavaju strogih standarda kvalitete.

Certificirano

Proizvedeno i pakirano u skladu s certificiranim standardima sigurnosti hrane.

Bez alergena

Nijedan od 14 alergena navedenih u zakonodavstvu EU-a nije sastojak u našim maloprodajnim pakiranjima.

Otpremljeno iz Švedske

Zapakirano i poslano iz našeg pogona u Švedskoj.

Alergeni

Nijedan od 14 alergena navedenih u zakonodavstvu EU-a nije sastojak ovog proizvoda.

Žitarice koje sadrže gluten
rakovi
jaja
riba
kikiriki
soja
mlijeko
orašasti plodovi
celer
senf
sezam
sulfiti
lupina
mekušci

Česta pitanja

Prah od lista pandana Česta pitanja

Ne možete pronaći odgovor? Pošaljite e-poštu info@theorganiclabs.com.

Što je pandan?

Pandan je tropska biljka, Pandanus amaryllifolius, koja se uzgaja zbog svojih dugih zelenih listova. Imaju slatkastu aromu nalik vaniliji i upotrebljavaju se diljem jugoistočne Azije za aromatiziranje i bojanje slastica, jela od riže i pića.

Pročitajte cijeli vodič: Što je pandan? Objašnjenje mirisnog lista jugoistočne Azije

Kako se upotrebljava pandan u prahu?

Umiješajte ga u malo tople vode ili mlijeka kako biste dobili glatku pastu prije nego što ga dodate u napitke, pomiješajte ga s brašnom za pečenje i sjedinite ga sa šećerom za sladoled. Počnite s 3–5 g na 300 ml napitka i prilagodite količinu ukusu.

Pročitajte cijeli vodič: Kako upotrebljavati pandan u prahu: potpuni vodič

Koja je razlika između pandana i matche?

Matcha je zeleni čaj u prahu od biljke Camellia sinensis, biljnog, blago gorkog okusa i sadrži kofein. Pandan u prahu samljeveni je list biljke Pandanus amaryllifolius, nepovezane vrste, slatke arome nalik vaniliji i s notama kokosa.

Pročitajte cijeli vodič: Pandan naspram matcha praha: usporedba dvaju zelenih prahova

Može li se pandanov prah koristiti u pečenju?

Da. Pomiješajte ga s brašnom u količini od oko 3–6 % težine brašna za kolače i biskvite te dodajte malo više tekućine jer prah upija vlagu. Toplina ublažava boju i aromu pa kreme i nadjevi zadržavaju najsvježiju boju.

Pročitajte cijeli vodič: Pečenje s pandanovim prahom: vodič za pekarnice i slastičarnice

Koliko praha pandana ide u gelato?

Uobičajeno je krenuti s 2–4 % osnovne smjese. Pomiješajte prah sa šećerom prije nego što ga dodate smjesi, ostavite osnovnu smjesu da odstoji kako bi prah upio tekućinu i kušajte na temperaturi posluživanja jer hladnoća ublažava aromu pandana.

Pročitajte cijeli vodič: Pandan u prahu za sladoled i gelato: vodič za proizvođače

Koliko pandan praha ide u latte iz kafića?

Počnite s 3–5 g pandan praha za latte od 300 ml. Najprije ga pomiješajte s malo toplog mlijeka ili vode, zatim dodajte ostatak mlijeka i koristite istu količinu za svaki napitak.

Pročitajte cijeli vodič: Pandan u prahu za kafiće i kavane: napitci i priprema

Kakvog je okusa pandan?

Pandan ima slatku aromu nalik vaniliji, s blagom travnatom notom i daškom kokosa, često uspoređivanu s mirisom aromatične riže. Mlijeko, šećer i kokos daju mu puniji okus, a posebno se dobro slaže s kokosom i palminim šećerom.

Pročitajte cijeli vodič: Kakav je okus pandana? Okus, aroma i kombinacije

Odakle šaljete?

Iz Švedske. Narudžbe zaprimljene do 14:00 šaljemo istog dana, a dostava traje 1–3 dana u Švedskoj i 3–6 dana u EU-u. Dostava je besplatna za maloprodajna pakiranja iznad 75 €.

Veće količine

Trebate više prah od lista pandana?

Veleprodaja, za tvrtke Dobavljač bulk pandanovog praha u Europi 25 kg – Pandanus amaryllifoliusCijena na upit

Više boja

Možda će vam se također svidjeti

Sva maloprodajna pakiranja

Recenzije

Što kupci kažu

Nekoliko riječi ljudi koji kuhaju s našim prašcima.

“Koristio/la sam Black Cacao Powder u svojim brownieima i rezultat je bio nevjerojatan. Dao im je tamnu, intenzivnu aromu čokolade koju su svi obožavali.”

Carolina D.Crni kakao u prahu

“Koristim Blue Spirulina Powder u svojim jutarnjim latte napitcima i to je potpuno promijenilo stvari!”

Diane L.Plavi spirulinin prah