Ricetta dei pancake alla spirulina blu - soffici pancake blu ai mirtilli

Blu Spirulina Pancake Ricetta – Soffici Blu Pancake con Mirtilli & crema

Crea bellissimi, soffici blu pancake utilizzando Il biologico Labs Blu Spirulina Polvere. Guarniti con montata panna, freschi mirtilli e acero sciroppo, questi colorati pancake sono perfetti per colazione, brunch menu, caffetterie e creativo ristorazione presentazioni.

Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Porzioni: 4 (circa 12 pancake)

Ingredienti

Per i Blu Spirulina Pancake

• 250 g per tutti gli usi farina

• 2 cucchiai semolato zucchero

• 2 cucchiaini lievito in polvere

• ½ cucchiaino lievito bicarbonato

• ¼ cucchiaino sale

• 2 grande uova

• 300 ml latte

• 50 g non salato burro, fuso

• 1 cucchiaino vaniglia estratto

• 1–2 cucchiaini La polvere di spirulina blu di The Organic Labs

• 1 cucchiaino limone succo

• Burro o neutro olio per cottura

Per i Guarnizioni

• 150 ml panna montare panna

• 1 cucchiaio a velo zucchero

• 150 g freschi mirtilli

• 4 cucchiai acero sciroppo

• Facoltativo: a fette banana, cocco fiocchi o aggiuntivi freschi frutti di bosco

Istruzioni

Passaggio 1: Prepara i Secchi Ingredienti

1. In un grande ciotola per mescolare ciotola, unire i farina, zucchero, lievito in polvere, lievito bicarbonato e sale.

2. Sbattere accuratamente per distribuire i ingredienti uniformemente.

3. Metti da parte da parte mentre preparazione i umidi ingredienti.

Passaggio 2: Prepara i Blu Spirulina miscela

1. In un piccole ciotola, unire 1 cucchiaino di Polvere di spirulina blu con 2 cucchiai di latte preso da i misurata quantità.

2. Mescola finché liscio, assicurandoti lì sono nessun grumi.

3. Per un più intenso blu colore, gradualmente aggiungi un altro cucchiaino di Blu Spirulina Polvere.

4. Metti da parte da parte.

Passaggio 3: Prepara i Pancake Impasto

1. In un separata ciotola, sbatti insieme i uova, rimanente latte, fuso burro e vaniglia estratto.

2. Aggiungi i preparata blu spirulina miscela e mescola finché uniformemente colorato.

3. Versa i umidi ingredienti in i ciotola contenente i secchi ingredienti.

4. Delicatamente incorpora tutto insieme finché solo uniti. Un pochi piccole grumi sono perfettamente bene.

5. Aggiungi i limone succo e delicatamente mescola.

6. Lascia i impasto per riposo per 5 minuti prima cottura.

Passaggio 4: Cuoci i Blu Pancake

1. Scalda un antiaderente frittura padella sopra basso per medio-basso calore.

2. Leggermente ungere i padella con burro o neutro olio.

3. Versa circa 60 ml di pancake impasto in i padella per ogni pancake.

4. Cuoci delicatamente per 2–3 minuti, finché piccole bolle compaiono su i superficie e i bordi inizia per imposta.

5. Con attenzione girare e cuocere per un altro 1–2 minuti finché cotto attraverso.

6. Evita eccessivo calore per aiutare preservare i bellissima blu colore di i spirulina.

7. Ripeti con i rimanente pastella, impilare i pancake su un servizio piatto.

Passaggio 5: Prepara i Montata crema

1. Versa i freddo montare panna in un ciotola per mescolare ciotola.

2. Aggiungi i a velo zucchero.

3. Monta finché morbidi, soffici picchi forma.

4. Metti in frigorifero finché pronto per servi.

Passaggio 6: Assembla & Servi

1. Impila 3–4 blu spirulina pancake su ogni servizio piatto.

2. Aggiungi un generosa cucchiaiata di fresca montata panna su sopra.

3. Decora con freschi mirtilli.

4. Versa a filo acero sciroppo sopra i pancake, permettendo esso per flusso giù i contorni.

5. Aggiungi facoltativo banana fette, cocco fiocchi o aggiuntivi frutti di bosco.

6. Servi immediatamente mentre i pancake sono caldo.

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