Comece a manhã com esta vibrante smoothie bowl de pitaya rosa! Espessa, cremosa e naturalmente colorida, esta refrescante taça de pequeno-almoço é feita com The Organic Labs Pink Pitaya Powder 70g e coberta com fruta fresca, granola crocante e flocos de coco.
Ingredientes
Smoothie Bowl
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2 bananas congeladas, fatiadas
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150 g de morangos congelados
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100 g de manga congelada
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150 ml de leite de coco ou leite de amêndoa
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2 colheres de sopa Pink Pitaya Powder 70g
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1 colher de chá de mel ou xarope de ácer (opcional)
Toppings
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1 banana fresca, fatiada
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4 morangos frescos, fatiados
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50 g de mirtilos frescos
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4 colheres de sopa de granola
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2 colheres de sopa de flocos de coco ou coco ralado
Instruções
1. Prepare a fruta congelada
Coloque as bananas, os morangos e a manga congelados num liquidificador de alta velocidade ou num processador de alimentos.
2. Adicione o pó de pitaya rosa
Adicione o Pink Pitaya Powder, o leite de coco e o mel ou xarope de ácer, se desejar.
3. Triture até ficar cremoso
Triture até obter uma mistura espessa, homogénea e cremosa. Pare ocasionalmente para raspar as laterais. Adicione apenas um pouco de leite, se necessário. A mistura deve ser suficientemente espessa para ser comida à colher.
4. Verta para as taças
Divida uniformemente a mistura de smoothie de pitaya rosa por duas taças.
5. Adicione os toppings
Disponha a banana fatiada, os morangos, os mirtilos, a granola e os flocos de coco em filas organizadas sobre as smoothie bowls.
6. Sirva imediatamente
Desfrute da sua refrescante smoothie bowl de pitaya rosa, fria e cremosa!
Dica de receita
Para uma smoothie bowl ainda mais espessa, use fruta completamente congelada e adicione o leite gradualmente. Para obter uma cor rosa natural mais intensa, adicione mais uma colher de chá de pó de pitaya rosa.
