Înghețate cu Spirulină Albastră și Afine
**Ingrediente:**
**Pentru baza de înghețată:**
1 conservă (400ml) lapte de cocos integral
2 linguri pudră de spirulină albastră @theorganiclabs
2-3 linguri sirop de arțar (sau orice îndulcitor preferat)
- 1 linguriță extract de vanilie
**Pentru umplutura de afine:**
1 cană afine proaspete sau congelate
1-2 linguri sirop de arțar (sau după gust)
1 lingură suc de lămâie
1 linguriță amidon de porumb (opțional, pentru îngroșare)
**Instrucțiuni:**
1. **Pregătiți umplutura de afine:**
Într-o crăticioară mică, combinați afinele, siropul de arțar și sucul de lămâie.
Gătiți la foc mediu, amestecând ocazional, până când afinele încep să se descompună și să elibereze sucul (aproximativ 5-7 minute).
Dacă preferați o umplutură mai groasă, dizolvați amidonul de porumb în puțină apă și adăugați-l în amestecul de afine, amestecând constant până se îngroașă.
După ce este gata, luați de pe foc și lăsați umplutura să se răcească complet.
2. **Faceți baza pentru înghețată:**
Într-un blender, combinați laptele de cocos, pudra de spirulină albastră @theorganiclabs, siropul de arțar și extractul de vanilie.
Mixați până când amestecul este omogen și spirulina este complet încorporată, dând amestecului o culoare frumoasă albastră.
3. **Asamblați înghețatele:**
Turnați o cantitate mică din amestecul de spirulină albastră în fiecare formă de înghețată, umplându-le cam pe jumătate.
Adăugați o lingură de umplutură de afine în centrul fiecărei forme.
Completați fiecare formă cu mai mult amestec de spirulină albastră până sunt pline.
Introduceți bețișoarele de înghețată și bateți ușor formele pe blat pentru a elimina eventualele bule de aer.
4. **Congelați:**
Puneți formele de înghețată în congelator și congelați-le cel puțin 4-6 ore, sau până când sunt complet înghețate.
5. **Serviți:**
Odată congelate, scoateți înghețatele din forme trecând apă caldă pe exteriorul formelor pentru câteva secunde.
Bucurați-vă de aceste înghețate răcoritoare, pline de nutrienți, cu spirulină albastră și afine într-o zi fierbinte de vară!
0 comentarii
Preț obișnuit
Preț unitar
pe