Spletni dnevnik

Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.

Black Cocoa7 Oct 2026 Črni kakav v prahu za proizvajalce živil v EvropiKako lahko proizvajalci hrane in pijač razvijejo izdelke s črnim kakavom v prahu: preizkusi odmerjanja, disperzija, barva pri segrevanju, vpliv pH, konsistentnost serij in dokumentacija.Preberi več
Black Cocoa7 Oct 2026 Črni kakav v primerjavi z alkaliziranim kakavom: barva, okus in pekaČrni kakav, alkalizirani kakav in naravni kakav se po videzu, okusu in peki razlikujejo. Primerjajte barvo, okus, kislost in vzhajanje ter se naučite, kako jih mešati.Preberi več
Black Cocoa7 Oct 2026 Dobavitelj črnega kakava v prahu v Evropi za profesionalne kupcePraktični vodnik za kavarne, pekarne, proizvajalce in distributerje, ki v Evropi iščejo črni kakav v prahu: kaj določiti, kaj testirati in kako zaprositi za veleprodajno ponudbo.Preberi več
Black Cocoa7 Oct 2026 Kaj je črni kakav? Pojasnjen črni kakav v prahuČrni kakav, ki se prodaja tudi kot črni kakao, je močno alkaliziran kakav v prahu skoraj črne barve z blagim, rahlo grenkim okusom. Tukaj je razloženo, kaj je in kako se uporablja.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Prah metuljastega graha za kavarne: modri latteji in ledene pijačeModri latteji, limonade, ki spreminjajo barvo, smutiji in čaj z biseri tapioke: kako kavarne uporabljajo prah metuljastega graha, pripravijo osnovo za hitro postrežbo in poskrbijo, da je vsaka pijača enaka.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Prah metuljastega graha za sladoled, gelato in zamrznjene sladiceKako uporabljati prah metuljastega graha v sladoledu, gelatu, sorbetu in drugih zamrznjenih sladicah: odmerjanje, disperzija, izbira osnove in kaj se zgodi z barvo v zamrzovalniku.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Peka s prahom iz cvetov metuljastega graha: vodnik za pekarneKako se prah metuljastega graha obnaša v tortah, piškotih, makronih, žemljicah in glazurah, zakaj pH in porjavenje spreminjata barvo ter kako lahko pekarne preizkusijo nove izdelke.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Kako uporabljati metuljev grah v prahu: popoln vodnikPraktični vodnik po prahu metuljastega graha: kako ga zmešati, koliko ga uporabiti in kako doseči lepo modro barvo v mlečnih napitkih, limonadah, tortah, prelivih, sladoledu in rižu.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Kje v Evropi kupiti metuljkov prah: vodnik za kupceKaj preveriti pred nakupom metuljkastega grahovega prahu za podjetje, kako se maloprodajna pakiranja primerjajo z dobavo v razsutem stanju in kako poteka naročanje pri podjetju The Organic Labs.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Kakšen okus ima metuljev grah? Okus in kombinacijeČaj iz modrega graha ima veliko blažji okus, kot bi sklepali po njegovi barvi: zemeljski in rahlo cvetlični. Tako se obnese v kavah z mlekom, limonadah, pecivu in sladoledu.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Od kod izvira metuljasti grah? Izvor in zgodovinaMetuljasti grah raste po tropskih območjih ter že dolgo barva pijače, riž in sladice v jugovzhodni Aziji. Tukaj izveste, od kod izvira in kako je prišel v evropske kavarne.Preberi več
Butterfly Pea7 Oct 2026 Prah metuljastega graha za proizvajalce živil v EvropiVodnik za razvijalce izdelkov, ki uporabljajo prah metuljastega graha kot modro barvilo: pH, odmerjanje, disperzija, toplota, obstojnost barve, konsistentnost serij in dobava v razsutem stanju.Preberi več

Prikazanih 96 od 143 objave Naloži več objave

Glasilo

Recepti, novosti in nove barve v vašem nabiralniku

Od naročanja se lahko kadar koli odjavite. Oglejte si našo politiko zasebnosti.

Za podjetja

Kupujete za kavarno, blagovno znamko ali tovarno?

Superživila v prahu v velikih količinah od 10 kg, kombinirajte okuse po želji, zasebna blagovna znamka in nabava po meri.

Zahtevajte ponudbo Praški v razsutem stanju