Blogg
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Acai7 Oct 2026
Leverantör av acaipulver i Europa: inköp för professionella köpareVad europeiska kaféer, bagerier, gelatotillverkare och livsmedelsproducenter bör kontrollera när de köper in açaipulver, samt hur de handlar från The Organic Labs eller ber om grossistpriser.Läs mer
Acai7 Oct 2026
Vad är açaí? Açaípalmen (Euterpe oleracea) förklaradAçaí är den mörklila frukten från açaípalmen Euterpe oleracea. Den här guiden förklarar växten, frukten, dess färg och hur den används i kök, kaféer och bagerier.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Matchapulver för kaféer och kaffebarer: drycker och tillredningEn praktisk guide för kaféer: matchalatte, iskaffe och andra kalla drycker, bubble tea och smoothies, menyidéer samt hur du tillreder matcha så att varje dryck blir konsekvent även under hektiska perioder.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Matchapulver för glass och gelato: En producents guideSå gör du matcha-glass och gelato som ser ut och smakar rätt: dosering, dispergering, mjölk- och växtbaserade baser, färg i glassdisken och tester före produktion.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Bakning med matchapulver: En guide för bagerier och konditorierEn praktisk guide för bagerier och konditorikök: hur mycket matcha du ska använda, hur värme påverkar färg och smak samt hur du testar kakor, småkakor, krämer och fyllningar.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Så använder du matchapulver: En komplett guideAllt du behöver för att använda matchapulver på bästa sätt: sikta och vispa, vattentemperatur, latte och kalla drycker, bakning, desserter, glass och hur mycket du ska använda.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Var man kan köpa matchapulver i Europa: En guide för företagVad du bör kontrollera innan du köper matcha till ett företag i Europa, när små förpackningar är ett bra val och när bulkinköp är det, samt hur beställning från The Organic Labs fungerar.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Hur smakar matcha? Smak, användningsområden och kombinationerGrönsakstoner, fyllig, lätt söt och behagligt bitter: så smakar matcha på egen hand, hur mjölk, socker, värme och kyla förändrar den samt vilka kombinationer som fungerar bäst.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Var kommer matcha ifrån? Ursprung, regioner och historiaMatcha började som vispat tepulver i Kina, förädlades i Japan och är nu en caféfavorit i hela Europa. Var teet odlas och hur matcha spreds.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Matchapulver för livsmedels- och dryckestillverkare i EuropaEn praktisk guide för livsmedels- och dryckestillverkare som arbetar med matcha: doseringsförsök, dispergering, färg vid värme och ljus, batchkonsistens och dokumentation.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Matcha jämfört med grönt tepulver: Vad är skillnaden?Båda kommer från teplantan, men matcha odlas i skugga, avstjälkas och finmals. Så påverkar det färg och smak samt vilka recept varje pulver passar bäst till.Läs mer
Matcha7 Oct 2026
Matchapulverleverantör i Europa: Matcha i bulk för företagVad professionella köpare bör förvänta sig av en matchaleverantör i Europa, från volymer och dokumentation till jämn batchkvalitet, och hur The Organic Labs levererar matcha från Sverige.Läs mer
Visar 120 av 143 inlägg
Ladda fler inlägg