Blogg
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Matcha7 Oct 2026
Vad är matcha? Japanskt pulveriserat grönt te förklaratMatcha är grönt te (Camellia sinensis) som odlas i skugga och mals till ett fint pulver. Hur det framställs, vad som ger det dess färg och smak samt var det används.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Vad är rosa pitaya? Röd drakfrukt (Selenicereus costaricensis)Rosa pitaya är den rödköttiga drakfrukten från en klättrande kaktus. Vad det är, var den magentafärgade nyansen kommer ifrån och hur pulvret används i drycker, bakverk och desserter.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Leverantör av rosa pitayapulver i Europa – drakfruktspulver i bulkPink pitayapulver i bulk för professionella köpare i Europa: 25 kg-fat till hela pallar och planerade tonkvantiteter, lagerfört och skickat från Sverige, med dokument och prover på begäran.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Rosa pitaya vs rödbetspulver: naturlig rosa färg för matRosa pitaya- och rödbetspulver färgar mat med samma pigmentfamilj, men skiljer sig åt i nyans, smak och bästa användningsområden. En praktisk jämförelse för kök och livsmedelsproducenter.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pink pitayapulver för livsmedelstillverkare i EuropaEn praktisk guide för livsmedels- och dryckestillverkare som arbetar med rosa pitayapulver: doseringsförsök, dispergering, färgens stabilitet under värme och ljus, batchkonsistens och dokumentation.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Var kommer rosa pitaya från? Ursprunget till röd drakfruktRöd drakfrukt började som en klättrande kaktus i det tropiska Amerika och odlas nu i hela Sydostasien och på andra håll. Så tog rosa pitaya sig därifrån till europeiska kafémenyer.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Hur smakar rosa pitaya? Smak, användningsområden och kombinationerRosa pitaya har en mild, lätt söt och fruktig smak med subtila tropiska toner. Så framträder smaken i drycker, bakverk och frysta desserter, samt vilka ingredienser som lyfter fram den.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Var kan man köpa rosa pitayapulver i Europa: En köpguideVad företag bör kontrollera innan de köper rosa pitayapulver i Europa, hur detaljhandelsförpackningar, större förpackningar och 25 kg-fat skiljer sig åt, samt hur man beställer från The Organic Labs.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Så använder du rosa pitayapulver: En komplett guideEn komplett guide till hur du använder rosa pitayapulver: hur du blandar det, hur mycket du ska använda i drycker, bakverk, glasyrer och frysta desserter, samt hur du bevarar den magentafärgade nyansen.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Bakning med rosa pitayapulver: En guide för bagerier och konditorierFör bagerier och konditorier: var rosa pitayapulver fungerar bäst, hur värme förändrar färgen i kakor och småkakor och hur du kan testa det i glasyrer, fyllningar och macarons.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pink pitayapulver för glass, gelato och frysta desserterHur gelatotillverkare och glasstillverkare använder rosa pitayapulver i mejeri-, växtbaserade och sorbetbaser: dosering, dispergering, färg efter infrysning och smakkombinationer.Läs mer
Pink Pitaya6 Oct 2026
Rosa pitayapulver för kaféer och kaffehus: drycker och menyerEn praktisk guide för kaféer och kaffebarer: rosa pitayalatte, kalla drycker, smoothies och bubbelte, serveringsmängder, menyidéer och hur man förbereder en pitayabas för snabb servering.Läs mer
Visar 132 av 143 inlägg
Ladda fler inlägg