تشيز كيك لياقة عالية البروتين

جزء من تشيز كيك (حوالي 100 جرام): 115 سعر حراري، ب: 16.4 جرام، د: 2.1 جرام، W: 7.7 جرام
.
💖 FIT PROTEIN CHEESECAKE 💖
/ قالب كيك سبرينغفورم 16 سم /
✨ 60 جرام من البسكويت
✨ 20 جرام من الجيلاتين + 90 مل من الماء
✨ 600 جرام من جبن القريش قليل الدسم
✨ 150 جرام من الزبادي اليوناني
✨ 100 مل من الحليب
✨ 50 جرام من بروتين مصل اللبن حسب الاختيار
✨ 7-8 ملاعق كبيرة من الإريثريتول أو الزيليتول
✨ بيتايا وردية من @theorganiclabs
✨ الفاكهة المفضلة، لدي فراولة 🍓
.
اطحن البسكويت إلى فتات ناعم وضعه بعناية في قاع قالب السبرينغفورم المبطن بورق الخبز.
صب الجيلاتين في وعاء مع الماء البارد، اخلط واتركه جانبًا.
في وعاء كبير، ضع جبن القريش، الزبادي، الحليب، المحسن، الإريثريتول، واللون (إذا استخدمته) - اخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
سخن الجيلاتين المتورم قليلاً في حمام مائي حتى يذوب وأضفه بعد أن يبرد قليلاً إلى خليط الجبن.
اخلط كل شيء مرة أخرى وصب الخليط في قالب السبرينغفورم. ضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات. عندما يبرد التشيز كيك، زينه بالفراولة.