فطيرة الفراولة
المكونات:👇🏻
العجين: (قاعدة الفطيرة)
💛200 جرام دقيق
💛50 جرام سكر
💛1/4 ملعقة صغيرة ملح
💛80 جرام زبدة
💛1/3 كوب ماء مثلج
العجين: (غطاء الفطيرة، نمط شبكي)
💛200 جرام دقيق
💗50 جرام سكر
💛1/4 ملعقة صغيرة ملح
💗80 جرام زبدة
💛1/3 كوب ماء مثلج
💗1 ملعقة صغيرة مسحوق الشمندر من @theorganiclabs
💛1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم الأصفر من @theorganiclabs
الحشوة:
🍓250 جرام فراولة
🍓2 ملعقة كبيرة سكر
🍓2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
🍓1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
الطريقة:
- أضف جميع مكونات العجين ما عدا الماء إلى محضرة الطعام واضغط حتى تمتزج. ثم أضف الماء البارد تدريجيًا حتى يتكون العجين. اتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- حضر عجينًا آخر لغطاء الفطيرة. قسمه إلى قسمين، ثم لون كل قسم بملعقة صغيرة من مسحوق الشمندر من @theorganiclabs ومسحوق الكركم الأصفر من @theorganiclabs.
اتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- حضر الحشوة. اقطع الفراولة وامزجها مع السكر وعصير الليمون ونشا الذرة.
- افرد العجين العادي وغطِ به قالب التارت. املأه بالفراولة المحضرة.
- قم بفرد العجين الوردي والأصفر وقطعه إلى شرائط. غطِ الفطيرة بنمط شبكي.
- اخبز على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
استمتع!
العجين: (قاعدة الفطيرة)
💛200 جرام دقيق
💛50 جرام سكر
💛1/4 ملعقة صغيرة ملح
💛80 جرام زبدة
💛1/3 كوب ماء مثلج
العجين: (غطاء الفطيرة، نمط شبكي)
💛200 جرام دقيق
💗50 جرام سكر
💛1/4 ملعقة صغيرة ملح
💗80 جرام زبدة
💛1/3 كوب ماء مثلج
💗1 ملعقة صغيرة مسحوق الشمندر من @theorganiclabs
💛1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم الأصفر من @theorganiclabs
الحشوة:
🍓250 جرام فراولة
🍓2 ملعقة كبيرة سكر
🍓2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
🍓1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
الطريقة:
- أضف جميع مكونات العجين ما عدا الماء إلى محضرة الطعام واضغط حتى تمتزج. ثم أضف الماء البارد تدريجيًا حتى يتكون العجين. اتركه في الثلاجة لمدة ساعة.
- حضر عجينًا آخر لغطاء الفطيرة. قسمه إلى قسمين، ثم لون كل قسم بملعقة صغيرة من مسحوق الشمندر من @theorganiclabs ومسحوق الكركم الأصفر من @theorganiclabs.
اتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- حضر الحشوة. اقطع الفراولة وامزجها مع السكر وعصير الليمون ونشا الذرة.
- افرد العجين العادي وغطِ به قالب التارت. املأه بالفراولة المحضرة.
- قم بفرد العجين الوردي والأصفر وقطعه إلى شرائط. غطِ الفطيرة بنمط شبكي.
- اخبز على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
استمتع!