Pink Pitaya blog
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Pink Pitaya6 Oct 2026
Hvad er pink pitaya? Rød dragefrugt (Selenicereus costaricensis)Pink pitaya er den rødkødede dragefrugt fra en klatrende kaktus. Hvad det er, hvor den magentafarve kommer fra, og hvordan pulveret bruges i drikke, bagværk og desserter.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Leverandør af pink pitayapulver i Europa - dragefrugtpulver i store mængderPink pitaya-pulver i større mængder til professionelle købere i Europa: 25 kg-tromler til hele paller og planlagte tonnage, på lager og afsendt fra Sverige, med dokumenter og prøver på anmodning.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pink pitaya vs. rødbedepulver: Naturlig lyserød farve til madvarerPink pitaya- og rødbedepulver farver mad med den samme pigmentfamilie, men adskiller sig i farvetone, smag og bedste anvendelser. En praktisk sammenligning til køkkener og fødevareproducenter.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pink pitayapulver til fødevareproducenter i EuropaEn praktisk guide til producenter af fødevarer og drikkevarer, der arbejder med pink pitayapulver: doseringsforsøg, dispergering, farve under varme og lys, ensartethed mellem batcher og dokumentation.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Hvor kommer pink pitaya fra? Oprindelsen af rød dragefrugtRød dragefrugt begyndte som en klatrende kaktus i det tropiske Amerika og dyrkes nu i hele Sydøstasien og andre steder. Sådan fandt pink pitaya vej derfra til europæiske caféers menuer.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Hvordan smager pink pitaya? Smag, anvendelser og kombinationerPink pitaya har en mild, let sød og frugtig smag med subtile tropiske noter. Sådan kommer smagen til udtryk i drikke, bagværk og frosne desserter, og hvilke ingredienser der fremhæver den.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Hvor kan man købe pink pitayapulver i Europa: En købsguideHvad virksomheder bør undersøge, før de køber pink pitayapulver i Europa, hvordan detailpakninger, større pakninger og 25 kg-tromler sammenlignes, og hvordan man bestiller fra The Organic Labs.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Sådan bruges pink pitayapulver: En komplet guideEn komplet guide til brug af pink pitayapulver: hvordan du blander det, hvor meget du skal bruge i drikke, bagværk, glasurer og frosne desserter, og hvordan du bevarer den magentafarvede kulør klar.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Bagning med pink pitayapulver: En guide til bagerier og konditorierTil bagerier og konditorkøkkener: hvor pink pitayapulver fungerer bedst, hvordan varme ændrer farven i kager og småkager, og hvordan du kan teste det i glasurer, fyld og macarons.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pink pitayapulver til is, gelato og frosne desserterSådan bruger gelatomagere og isproducenter pink pitayapulver i mejeribaser, plantebaserede baser og sorbetbaser: dosering, dispergering, farve efter indfrysning og smagssammensætninger.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Pink pitayapulver til caféer og kaffebarer: Drikkevarer og menuerEn praktisk guide til caféer og kaffebarer: pink pitaya-latte, iskaffe, smoothies og bubble tea, portionsstørrelser, menuidéer og hvordan man tilbereder en pitayabase til hurtig servering.Read more
Showing 11 of 11 posts