JORDBÆRTAERTE
Ingredienser:👇🏻
Skræl: (tærtens bund)
💛200g mel
💛50g sukker
💛1/4 tsk salt
💛80g smør
💛1/3 kop iskoldt vand
Skræl: (tærtens top, gittermønster)
💛200g mel
💗50g sukker
💛1/4 tsk salt
💗80g smør
💛1/3 kop iskoldt vand
💗1 tsk @theorganiclabs rødbedepulver
💛1 tsk @theorganiclabs gult curcuminpulver
Fyld:
🍓250g jordbær
🍓2 spsk sukker
🍓2 spsk citronsaft
🍓1 spsk majsstivelse
Metode:
Tilsæt alle ingredienser til skorpen undtagen vand i en foodprocessor og kør, indtil det er blandet. Tilsæt derefter lidt efter lidt iskoldt vand, indtil dejen formes. Lad den hvile i køleskabet i 1 time.
Lav en anden dej til toppen af tærten. Del den i to, og farv hver del med 1 tsk @theorganiclabs rødbedepulver og @theorganiclabs gule curcuminpulver.
Lad det stå i køleskabet i en time.
Forbered fyldet. Hak jordbærrene og bland med sukker, citronsaft og majsstivelse.
Rul den almindelige dej ud og beklæd tærteformen. Fyld den med de forberedte jordbær.
Rul den lyserøde og gule dej ud og skær i strimler. Dæk tærten med et gittermønster.
Bag ved 175 °C i 40 min.
Nyd det!
Skræl: (tærtens bund)
💛200g mel
💛50g sukker
💛1/4 tsk salt
💛80g smør
💛1/3 kop iskoldt vand
Skræl: (tærtens top, gittermønster)
💛200g mel
💗50g sukker
💛1/4 tsk salt
💗80g smør
💛1/3 kop iskoldt vand
💗1 tsk @theorganiclabs rødbedepulver
💛1 tsk @theorganiclabs gult curcuminpulver
Fyld:
🍓250g jordbær
🍓2 spsk sukker
🍓2 spsk citronsaft
🍓1 spsk majsstivelse
Metode:
Tilsæt alle ingredienser til skorpen undtagen vand i en foodprocessor og kør, indtil det er blandet. Tilsæt derefter lidt efter lidt iskoldt vand, indtil dejen formes. Lad den hvile i køleskabet i 1 time.
Lav en anden dej til toppen af tærten. Del den i to, og farv hver del med 1 tsk @theorganiclabs rødbedepulver og @theorganiclabs gule curcuminpulver.
Lad det stå i køleskabet i en time.
Forbered fyldet. Hak jordbærrene og bland med sukker, citronsaft og majsstivelse.
Rul den almindelige dej ud og beklæd tærteformen. Fyld den med de forberedte jordbær.
Rul den lyserøde og gule dej ud og skær i strimler. Dæk tærten med et gittermønster.
Bag ved 175 °C i 40 min.
Nyd det!