Receta de batido de matcha con leche de coco | Batido cremoso de helado de vainilla

Ingredientes:

• 1½ cucharaditas de matcha en polvo (ajustar al gusto)
• 1 taza de leche de coco (preferiblemente entera para una textura más cremosa)
• 2 bolas de helado de vainilla (lácteo o no lácteo)
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional para un dulzor extra)
• ½ cucharadita de extracto de vainilla (opcional, para un sabor a vainilla más intenso)
• Cubitos de hielo (opcional, para un batido más espeso)

Instrucciones:

1. Preparar el matcha: En un tazón pequeño, bate el matcha en polvo con un poco de agua tibia (aproximadamente 2 cucharadas) hasta que esté suave y sin grumos. Este paso asegura que el matcha en polvo se disuelva correctamente.

2. Mezclar los ingredientes: En una licuadora, combina el matcha preparado, la leche de coco, el helado de vainilla y el extracto de vainilla (si lo usas). Añade miel o edulcorante si lo deseas.

3. Licuar hasta que quede suave y cremoso. Si quieres un batido más espeso, añade unos cubitos de hielo.

4. Probar y ajustar: Prueba el batido y ajusta el dulzor o la intensidad del matcha según sea necesario.

5. Servir: Vierte en un vaso y puedes decorarlo con unas hojuelas de coco o un poco más de matcha en polvo si te gusta.

¡Disfruta de tu refrescante Batido de Leche de Coco y Matcha!