PASTEL DE FRESA
Ingredientes:👇🏻
Masa base:(la base de la tarta)
💛200g de harina
💛50g de azúcar
💛1/4 cucharadita de sal
💛80g de mantequilla
💛1/3 taza de agua helada
Masa:(parte superior de la tarta, enrejado)
💛200g de harina
💗50g de azúcar
💛1/4 cucharadita de sal
💗80g de mantequilla
💛1/3 taza de agua helada
💗1 cucharadita de polvo de remolacha de @theorganiclabs
💛1 cucharadita de polvo de cúrcuma amarilla de @theorganiclabs
Relleno:
🍓250g de fresas
🍓2 cucharadas de azúcar
🍓2 cucharadas de jugo de limón
🍓1 cucharada de maicena
Método:
-Agregue todos los ingredientes de la masa base excepto el agua en un procesador de alimentos y pulse hasta que se combinen. Luego, poco a poco, vierta el agua helada hasta que se forme la masa. Deje en el refrigerador por 1 hora.
- Haga otra masa para la parte superior de la tarta. Divida en dos, luego coloree cada una con 1 cucharadita de polvo de remolacha de @theorganiclabs y polvo de cúrcuma amarilla de @theorganiclabs.
Deje en el refrigerador por una hora.
-Prepare el relleno. Pique las fresas y mezcle con el azúcar, el jugo de limón y la maicena.
- Estire la masa simple y cubra el molde para tarta. Rellene con las fresas preparadas.
- Estire las masas rosa y amarilla y córtelas en tiras. Cubra la tarta con un patrón de enrejado.
- Hornee a 175 °C durante 40 minutos.
¡Disfrute!
Masa base:(la base de la tarta)
💛200g de harina
💛50g de azúcar
💛1/4 cucharadita de sal
💛80g de mantequilla
💛1/3 taza de agua helada
Masa:(parte superior de la tarta, enrejado)
💛200g de harina
💗50g de azúcar
💛1/4 cucharadita de sal
💗80g de mantequilla
💛1/3 taza de agua helada
💗1 cucharadita de polvo de remolacha de @theorganiclabs
💛1 cucharadita de polvo de cúrcuma amarilla de @theorganiclabs
Relleno:
🍓250g de fresas
🍓2 cucharadas de azúcar
🍓2 cucharadas de jugo de limón
🍓1 cucharada de maicena
Método:
-Agregue todos los ingredientes de la masa base excepto el agua en un procesador de alimentos y pulse hasta que se combinen. Luego, poco a poco, vierta el agua helada hasta que se forme la masa. Deje en el refrigerador por 1 hora.
- Haga otra masa para la parte superior de la tarta. Divida en dos, luego coloree cada una con 1 cucharadita de polvo de remolacha de @theorganiclabs y polvo de cúrcuma amarilla de @theorganiclabs.
Deje en el refrigerador por una hora.
-Prepare el relleno. Pique las fresas y mezcle con el azúcar, el jugo de limón y la maicena.
- Estire la masa simple y cubra el molde para tarta. Rellene con las fresas preparadas.
- Estire las masas rosa y amarilla y córtelas en tiras. Cubra la tarta con un patrón de enrejado.
- Hornee a 175 °C durante 40 minutos.
¡Disfrute!