TARTA DE QUESO DE WINNIE THE POOH

Ingredientes:
Masa:
💛150g galletas
💛30g margarina derretida
💛1/4 taza de leche de avena
Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos y pulsa hasta formar una masa. Pasa a un molde forrado con papel de horno y presiona en la base. Deja en la nevera mientras preparas el relleno de la tarta de queso.

Relleno de tarta de queso:
🤍1 taza de anacardos (remojados durante la noche, enjuagados y escurridos)
🤍1/2 taza de leche de coco
🤍1 cucharada de xilitol
🤍1 taza de yogur
🤍1 cucharadita de agar agar disuelto en 3 cucharadas de agua
Mezcla los anacardos con la leche de coco y el edulcorante hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Vierte el agar agar disuelto y hierve durante 2 minutos. Luego, mezcla el yogur y vierte sobre la base. Deja en la nevera y prepara la gelatina.

Gelatina:
💛1/3 taza de zumo de limón
💛taza de leche de coco
💛1/2 cucharadita de agar agar disuelto en 3 cucharadas de agua
💛1 cucharadita de cúrcuma amarilla en polvo de @theorganiclabs
💛1/4 taza de sirope de agave
Agrega todos los ingredientes a una cacerola y hierve durante 2 minutos. Espera a que se enfríe unos minutos y vierte sobre la tarta de queso. Deja en la nevera durante la noche.
Decoración:
💛fondant negro, blanco y amarillo
💛fresas
¡A disfrutar!