Blogi
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Strawberry23 Oct 2026
Mistä ostaa mansikkajauhetta Euroopassa: opas yrityksilleMitä yritysten kannattaa tarkistaa ennen mansikkajauheen ostamista Euroopasta, miten 70 g:n pakkaus ja 25 kg:n tynnyrit eroavat toisistaan ja miten tilata The Organic Labsilta.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Miltä mansikkajauhe maistuu? Maku ja makuparitPakastekuivattu mansikkajauhe maistuu makealta, hedelmäiseltä ja kevyen kirpeältä, aivan kuin tiivistetyltä mansikalta. Näin se sopii juomiin, leivonnaisiin ja jäädytettyihin jälkiruokiin sekä siihen, minkä kanssa sitä kannattaa yhdistää.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Mistä mansikat tulevat? Villimarjoista kahviloiden ruokalistoillePuutarhamansikka syntyi kahden villin amerikkalaisen lajin risteymänä ranskalaisissa puutarhoissa. Missä mansikoita kasvaa nykyään ja miten hedelmä päätyi jauheisiin, pirtelöihin ja gelatoon.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Mansikkajauhetta Euroopan elintarvike- ja juomavalmistajilleMiten elintarvike- ja juomavalmistajat voivat kehittää tuotteita pakastekuivatun mansikkajauheen avulla: annostelukokeet, dispergointi, väri ja lämpö, kosteus, erien tasalaatuisuus ja dokumentit.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Mansikkajauhe vs. tuoreet ja pakastetut mansikat yrityskäytössäTuoreet, pakastetut ja jauhetut mansikat käyttäytyvät ammattikeittiössä hyvin eri tavoin. Vertaile niiden vesipitoisuutta, säilytystä, väriä, makua, valmistelua ja käyttötarkoituksia ennen valintaa.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Mansikkajauheen toimittaja Euroopassa: pakastekuivattua tuotetta suurina erinäPakastekuivattua mansikkajauhetta Euroopan ammattiostajille suurissa erissä: 25 kg:n tynnyreistä 500 kg:n lavoihin. Toimittajana ISO 22000 -sertifioitu ruotsalainen yritys. Asiakirjat ja näytteet saatavilla pyynnöstä.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Mitä mansikkajauhe on? Pakastekuivatut mansikat selitettynäMansikkajauhe on puutarhamansikkaa kuivatussa muodossa: pakastekuivattuna ja jauhettuna vaaleanpunaisen punaiseksi jauheeksi. Millainen kasvi mansikka on, miten jauhe valmistetaan ja miten sitä käytetään keittiössä.Lue lisää
Strawberry23 Oct 2026
Mansikkajauhe jäätelöön, gelatoon ja pakastettuihin jälkiruokiinMiten gelaton ja jäätelön valmistajat käyttävät pakastekuivattua mansikkajauhetta maitopohjaisissa, kasvipohjaisissa ja sorbettipohjissa: annostelu, sekoittuminen, kuiva-aineet, väri jäädyttämisen jälkeen ja makuparit.Lue lisää
Prickly Pear7 Oct 2026
Opuntiakaktusjauhe kahviloille ja kahviloille: juomat ja ruokalistatMiten kahvilat ja kahvibaarit voivat lisätä piikikkään päärynän juomia valikoimaan: latteja, jääjuomia, limonadeja, smoothieita ja kuplateetä sekä valmiin pohjan nopeaa tarjoilua varten.Lue lisää
Prickly Pear7 Oct 2026
Opuntiajauhe jäätelöön, gelatoon ja jäädytettyihin jälkiruokiinKuinka käyttää opuntiakaktusjauhetta jäätelössä, gelatossa, sorbetissa ja pakastetuissa jälkiruoissa: annostus, sekoittuminen maito- ja kasvipohjaisiin seoksiin sekä se, miltä väri näyttää pakastettuna.Lue lisää
Prickly Pear7 Oct 2026
Leivonta opuntiajauheella: opas leipomoille ja konditorioilleKäytännön opas leipomoille ja konditorioille: opuntiajauheen käyttö kakuissa, kekseissä, kuorrutteissa ja täytteissä sekä annostus, värin käyttäytyminen uunissa ja testausvinkit.Lue lisää
Prickly Pear7 Oct 2026
Kuinka käyttää opuntiajauhetta: kattava opasMenetelmiä, määriä ja vinkkejä viikunakaktusjauheen käyttöön latteissa, smoothieissa, kakuissa, kuorrutteissa, jäätelössä ja jälkiruoissa kotona tai ammattikeittiössä.Lue lisää
Näytetään 48 / 143 julkaisut
Lataa lisää julkaisut