Inizia la tua mattina con questa vivace smoothie bowl alla pitaya rosa! Densa, cremosa e naturalmente colorata, questa rinfrescante bowl per la colazione è preparata con Polvere di pitaya rosa The Organic Labs da 70 g e guarnita con frutta fresca, granola croccante e scaglie di cocco.
Ingredienti
Smoothie bowl
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2 banane congelate, a fette
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150 g di fragole congelate
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100 g di mango congelato
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150 ml di latte di cocco o latte di mandorle
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2 cucchiai Polvere di pitaya rosa da 70 g
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1 cucchiaino di miele o sciroppo d'acero (facoltativo)
Condimenti
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1 banana fresca, a fette
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4 fragole fresche, a fette
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50 g di mirtilli freschi
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4 cucchiai di granola
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2 cucchiai di scaglie di cocco o cocco grattugiato
Istruzioni
1. Prepara la frutta congelata
Metti le banane congelate, le fragole e il mango in un frullatore ad alta velocità o in un robot da cucina.
2. Aggiungi la polvere di pitaya rosa
Aggiungi la polvere di pitaya rosa, il latte di cocco e, se desideri, il miele o lo sciroppo d'acero.
3. Frulla fino a ottenere una consistenza cremosa
Frulla fino a ottenere un composto denso, liscio e cremoso. Fermati di tanto in tanto per raschiare i lati del recipiente. Aggiungi solo se necessario un goccio di latte. Il composto deve essere abbastanza denso da poter essere mangiato con un cucchiaio.
4. Versa nelle ciotole
Distribuisci uniformemente il composto per smoothie bowl alla pitaya rosa in due ciotole da portata.
5. Aggiungi i condimenti
Disponi ordinatamente a file la banana a fette, le fragole, i mirtilli, la granola e le scaglie di cocco sulle smoothie bowl.
6. Servi subito
Gusta la tua rinfrescante smoothie bowl al frutto del drago rosa fredda e cremosa!
Consiglio per la ricetta
Per ottenere una smoothie bowl extra densa, usa frutta completamente congelata e aggiungi gradualmente il latte. Per un colore rosa naturale più intenso, aggiungi un altro cucchiaino di polvere di pitaya rosa.
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