Pandan Leaf Powder 100 g pouch by The Organic Labs

Kald pandanlatte laget med pandanbladpulver

Pandan Leaf Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Pandanostekake laget med pandanbladpulver

Pandan-boblete laget med pandanbladpulver

Pandanbladpulver – 1kgScrewpine leaf powder

Kort sagt: Pandan leaves, dried and finely milled into a natural green powder. It gives lattes, sponges, custards and ice cream a green colour and a sweet, vanilla-like aroma with subtle coconut notes.

Single ingredient: pandan leaf
Vegan
Natural green
Sweet and vanilla-like, subtle coconut notes

Bestill innen kl. 14:00, sendes samme dag
Levering innen 1–3 dager i Sverige, 3–6 dager i EU
Fri frakt på detaljistpakker over €75

Sikker betaling · Betal senere med Klarna

Kjøper du til en kafé eller et merke? Bulk og engros

Pandanbladpulver – 1kg1 kg · €60,00

Om pulveret

Hva er pandanbladpulver?

Pandan is Pandanus amaryllifolius, a tropical shrub of the screwpine family grown for its long, glossy green leaves. It grows across Southeast Asia and in other warm, humid regions, where cooks use the leaves much as vanilla is used in European kitchens: to give desserts, drinks and rice a sweet, rounded fragrance, very often together with coconut.

The colour comes from chlorophyll, the pigment of all green leaves. The aroma is released when the leaf is bruised, heated or dried, and one of its main compounds is the same one behind the scent of jasmine and basmati rice. Fresh leaves keep only briefly, so they are dried and milled into a fine powder that can be weighed, stored and stirred straight into lattes, batters, creams and ice cream.

Også kjent som

Fragrant screwpineDaun pandanPandan wangiBai toeyLá dứaRampe

Fargen: natural green, paler and more olive when baked

Slik bruker du den

Slik bruker du pandanbladpulver

The classic: a hot pandan latte in 4 steps.

1Add 3–5 g pandan powderSift it into a cup first to break up any lumps from storage.
2Stir to a smooth pasteAdd 1–2 tbsp warm water or milk and whisk until no dry powder is left.
3Top up with steamed milkMake about 300 ml. Coconut milk tastes most traditional; oat milk suits every day.
4Sweeten to tasteA little sugar or palm sugar brings the sweet, vanilla-like aroma forward.

Hvor mye skal brukes

Oppskrift	Beløp	Tips
Hot latte, 300 ml	3–5 g	Make a paste with warm milk first
Iced latte, 300 ml	3–5 g	Cold tastes milder: use the top end
Bubble tea, 1 serving	3–5 g	Blend into the milk base before ice
Cake or sponge, per 250 g flour	7.5–15 g	Add a little more liquid
Custard, cream or filling, 500 g	15–30 g	Mix with the sugar first
Ice cream, per 1 kg base	20–40 g	Whisk with the sugar before the milk

Starting points: coconut and milk carry pandan well, chocolate and coffee cover it. Too much tastes grassy.

Tips: Heat moves the green towards olive and acidity dulls it, so pandan stays greenest in cold drinks, creams and ice cream. Keep lemon juice and yoghurt separate when the colour matters.

Etikettinformasjon

Ernæring og ingredienser

Ingredienser: Pandan leaf
Allergener: Ingen av de 14 EU-allergenene · se liste
Botanisk navn: Pandanus amaryllifolius
Nettovekt: 1 kg
Oppbevaring: Tørt og kjølig, under 25 °C. Kjøleskap er ikke nødvendig. Lukk emballasjen igjen etter bruk.
Kosthold: Vegan

Kvalitet

Kvalitet og sikkerhet

Dette kan du forvente av hver pakke.

Kvalitetssikret

Produsert i anlegg som følger strenge kvalitetsstandarder.

Sertifisert

Produsert og håndtert i henhold til sertifiserte standarder for mattrygghet.

Allergenfri

Ingen av de 14 allergenene som er oppført i EU-lovgivningen, er ingredienser i våre detaljhandelspakninger.

Sendt fra Sverige

Pakket og sendt fra vårt anlegg i Sverige.

Allergener

Ingen av de 14 allergenene som er oppført i EU-lovgivningen, inngår som ingredienser i dette produktet.

Kornblandinger som inneholder gluten
krepsdyr
egg
fisk
peanøtter
soyabønner
melk
nøtter
selleri
sennep
sesam
sulfitter
lupin
bløtdyr

FAQ

Pandanbladpulver FAQ

Finner du ikke svaret? Send en e-post info@theorganiclabs.com.

Hva er pandan?

Pandan er en tropisk plante, Pandanus amaryllifolius, som dyrkes for de lange, grønne bladene. De har en søt, vaniljelignende aroma og brukes over hele Sørøst-Asia til å smaksette og farge desserter, risretter og drikker.

Les hele veiledningen: Hva er pandan? Det duftende bladet fra Sørøst-Asia forklart

Hvordan bruker du pandanpulver?

Rør det ut i litt varmt vann eller melk til en jevn pasta før du tilsetter det i drikker, bland det med melet ved baking, og bland det med sukkeret når du lager iskrem. Begynn med 3–5 g per 300 ml drikke, og juster etter smak.

Les hele veiledningen: Slik bruker du pandanpulver: En komplett veiledning

Hva er forskjellen på pandan og matcha?

Matcha er pulverisert grønn te fra Camellia sinensis, med en vegetalsk, lett bitter smak, og inneholder koffein. Pandanpulver er malte blader fra Pandanus amaryllifolius, en ubeslektet plante, med en søt, vaniljeaktig aroma og toner av kokos.

Les hele veiledningen: Pandanpulver vs matchapulver: To grønne pulver sammenlignet

Kan pandanpulver brukes i baking?

Ja. Bland det med melet i en mengde på rundt 3–6 % av melvekten når du lager kaker og sukkerbrød, og tilsett litt ekstra væske, siden pulveret absorberer fuktighet. Varme demper farge og aroma, så kremer og fyll beholder den klareste fargen.

Les hele veiledningen: Baking med pandanpulver: En veiledning for bakerier og konditorier

Hvor mye pandanpulver brukes i gelato?

Et vanlig utgangspunkt er 2–4 % av basen. Bland pulveret med sukkeret før du tilsetter det i blandingen, la basen stå slik at pulveret får trekke til seg væske, og smak ved serveringstemperatur, siden kulde demper pandanens aroma.

Les hele veiledningen: Pandanpulver for iskrem og gelato: En produsentguide

Hvor mye pandanpulver skal i en kafélatte?

Start med 3–5 g pandanpulver til en latte på 300 ml. Rør det først ut i litt varm melk eller vann, tilsett deretter resten av melken, og bruk samme mengde i hver drink.

Les hele veiledningen: Pandanpulver for kafeer og kaffebarer: Drikke og tilberedning

Hvordan smaker pandan?

Pandan har en søt, vaniljelignende aroma med et lett grønt preg og et hint av kokos, og sammenlignes ofte med velluktende ris. Melk, sukker og kokos gir en rundere smak, og den passer spesielt godt sammen med kokos og palmesukker.

Les hele veiledningen: Hvordan smaker pandan? Smak, aroma og kombinasjoner

Hvor sender dere fra?

Fra Sverige. Bestillinger lagt inn innen kl. 14.00 sendes samme dag, og levering tar 1–3 dager i Sverige og 3–6 dager i EU. Frakten er gratis på detaljhandelspakker over €75.

Større mengder

Trenger du mer pandanbladpulver?

I bulk, for bedrifter Grossistleverandør av pandanpulver i Europa 25kg – Pandanus amaryllifoliusPris på forespørsel

Flere farger

Du vil kanskje også like dette

Alle detaljpakninger

Anmeldelser

Hva kundene sier

Noen ord fra folk som lager mat med pulverne våre.

“Jeg brukte Black Cacao Powder i browniesene mine, og resultatet ble fantastisk. Det ga dem en mørk og intens sjokoladesmak som alle likte.”

Carolina D.Svart kakaopulver

“Jeg har brukt Blue Spirulina Powder i morgenlattene mine, og det har virkelig gjort en enorm forskjell!”

Diane L.Blå spirulinapulver