Cafés e cafeterias
Para cafés Ube, bebidas Ube geladas, smoothies, batidos e bebidas especiais de café.
A granel 25 kg · Dioscorea alata
Venda por grosso · fornecimento B2B
Fornecedor de pó de ube a granel na Europa, 25 kg – inhame roxo filipino (Dioscorea alata)
100% inhame roxo filipino (Dioscorea alata), finamente moído para a produção de alimentos e bebidas. Certificado segundo a norma ISO 22000, com ADN verificado pela Eurofins e certificado de análise para cada lote.
100% de ingrediente único
Sem aditivos nem enchimentos
Vegan
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Orçamentado por volume, destino e frequência de entrega · s/ IVA
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Pague por fatura a 30, 60 ou 90 dias · clientes aprovados
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Por motivos de confidencialidade, os certificados e os documentos técnicos são enviados por e-mail juntamente com o seu orçamento.
- Certificado segundo a norma ISO 22000 · Procedimentos baseados no HACCP
- Teste de ADN através da Eurofins
- Certificado de análise por lote, ficha técnica mediante pedido
- Capacidade de 60 toneladas por mês
Prefere e-mail? info@theorganiclabs.com
Origem
Filipinas
Ingredientes
100% ube
Tamanho da embalagem
tambores de 25 kg
Capacidade
60 t por mês
Prazo de validade
2 anos
Entrega
Europa, a partir da Suécia
Para quem é este tamanho
Pó de ube de 25 kg para cafés, HoReCa e restauração coletiva
O nosso pó de Ube de 25 kg foi concebido para empresas profissionais de alimentação e bebidas que procuram um formato a granel prático para a produção regular. Produzido com 100% de Ube (Dioscorea alata), é adequado para cafés, coffee shops, estabelecimentos de bubble tea, padarias, restaurantes, gelatarias e outros operadores de HoReCa.
Chá de bolhas & Boba
Para chá de bolhas de ube, chá com leite, bebidas de boba e outras aplicações de bebidas à base de ube.
Padarias e pastelarias
Para bolos, bolos fofos, donuts, pastelaria, bolachas, recheios, cremes e sobremesas.
Gelado, gelato e restauração coletiva
Para gelados, gelato, sobremesas congeladas, menus de sobremesas e aplicações profissionais de restauração.
Volumes e preços
Desde um saco de 25 kg até ao fornecimento de toneladas completas
Os preços dependem do volume, do destino e da frequência das encomendas, pelo que cada orçamento é preparado individualmente. Escolha o escalão mais próximo das suas necessidades e confirmaremos o preço, a data de expedição e a documentação.
Pedido
Orçamento, documentos ou uma amostra
Um formulário para tudo. Diga-nos o que precisa e responderemos no prazo de 24 h nos dias úteis, com os preços, os documentos que solicitou ou ambos.
Fornecedor de pó de ube a granel na Europa, 25 kg – inhame roxo filipino (Dioscorea alata)Volume selecionado
25 kg
- info@theorganiclabs.com
- The Organic Labs Sweden AB
- Entregas B2B em toda a Europa
Qualidade e documentação
Certificado e documentado por lote
Trabalhamos segundo um sistema de gestão da segurança alimentar conforme a norma ISO 22000, com procedimentos baseados no HACCP implementados. A documentação é preparada para o lote que recebe, não como um ficheiro genérico.
ISO 22000
O nosso sistema de gestão da segurança alimentar é certificado pela ISO 22000, abrangendo o manuseamento, o armazenamento e a expedição do pó que fornecemos.
HACCP
Procedimentos baseados no HACCP implementados, para que os perigos relativos à segurança alimentar sejam identificados e controlados.
Teste de ADN através da Eurofins
A análise independente de ADN realizada pela Eurofins confirma que a espécie é Dioscorea alata e não taro nem outro substituto. O relatório está disponível para os compradores mediante pedido.
Estabelecimento alimentar registado
Instalação alimentar registada no registo sanitário sueco.
Certificado de análise (COA)Emitido por lote, com o número do lote que recebe.
Ficha de dados técnicos (TDS)Especificação completa do produto para o seu dossier técnico.
Análise microbiológicaEnsaios laboratoriais para cada lote de produção.
Análise de metais pesadosResultados fornecidos com a documentação do lote.
Declaração de ingredientes e alergéniosIngrediente único, declarado para a sua rotulagem.
Rastreabilidade de lotesDo lote que recebe de volta até ao respetivo lote de produção.
Documentos enviados por e-mail
Por motivos de confidencialidade, os certificados e documentos técnicos são enviados por e-mail juntamente com o seu orçamento, normalmente no prazo de 24 horas após o seu pedido.
Especificação
Especificação do produto
- Produto
- Pó de ube (pó de inhame roxo)
- Nome botânico
- Dioscorea alata
- Origem
- Filipinas
- Ingredientes
- 100% ube, sem aditivos nem enchimentos
- A processar
- Secado suavemente, finamente moído
- Cor
- Roxo vibrante
- Sabor
- Naturalmente doce, com notas de frutos secos e semelhantes à baunilha
- Dieta
- Vegano
- Embalagem
- tambor de 25 kg
- Armazenamento
- Local fresco e seco, abaixo de 25 °C
- Prazo de validade
- 2 anos a partir da data de produção
Logística e entrega
- Embalagens por palete
- 20 tambores de 25 kg
- Envio a partir de
- Suécia
- Prazo de entrega
- Envio em cerca de 3–5 dias
- Termos de entrega
- DAP ou EXW, acordado com cada cliente
- Entrega em
- UE e EEE
- Condições de pagamento
- Faturação a 30, 60 ou 90 dias para clientes aprovados
Precisa da especificação completa?
A ficha técnica completa, incluindo os valores nutricionais e os parâmetros de análise, é enviada por e-mail assim que soubermos a quem a vamos enviar.
Solicitar a ficha técnica
Aplicações e dosagem
Onde o nosso pó é utilizado na produção
Um ingrediente que proporciona cor e sabor ao mesmo tempo. Abaixo encontram-se as aplicações que os nossos clientes utilizam atualmente, com intervalos de dosagem como ponto de partida antes de o experimentar na sua própria receita.
AplicaçãoDosagem recomendadaNotas
Latte de ube (300 ml)
3–5 g por dose
Dissolver em leite ou água morna antes de verter
Base para bubble tea
3–5 g por dose
Misture na base de leite antes de adicionar gelo
Bolos e biscoitos de massa leve
3–6% do peso da farinha
Ajuste ligeiramente o líquido; o pó absorve a humidade
Base para gelados e gelato
2–4% da base
Ajuste de acordo com a cor e o sabor pretendidos
Recheios, pastas para barrar, confeitaria
3–6% da receita
Misture cuidadosamente com os restantes ingredientes
Também fornecido para
Confeitaria e chocolate · Produtos de marca própria · Produção de bebidas · Fabrico industrial de alimentos · Distribuição e revendaVeja receitas da nossa cozinha
Capacidade e fiabilidade
60 toneladas por mês, planeadas em função da colheita
A ube é uma cultura sazonal, e é no fornecimento que a maioria dos compradores europeus acaba por ter problemas. Trabalhamos com os nossos parceiros filipinos ao longo de toda a época e mantemos stock de produto acabado na Suécia, pelo que podemos comprometer-nos por escrito com os volumes antes de os incluir no seu plano de produção.
60 t
Capacidade de fornecimento mensal, confirmada com a sua encomenda
3–5 dias
Prazo de expedição para quantidades em stock provenientes da Suécia
Cadeia de abastecimento
Da quinta à sua linha de produção
Quatro etapas, cada uma documentada, para que a sua equipa de qualidade possa acompanhar o produto desde a embalagem no seu armazém até ao lote de onde provém.
- 01 · Colheita Cultivado e colhido nas Filipinas A ube é uma cultura de raiz sazonal. Compramos a parceiros nas regiões de cultivo e planeamos o volume de acordo com a época da colheita.
- 02 · Secagem e moagem Secado suavemente, finamente moído O inhame é limpo, seco a uma temperatura controlada e moído até obter um pó fino, sem adicionar nada em nenhuma fase.
- 03 · Testes Verificado e analisado Espécie confirmada por testes de ADN realizados pela Eurofins, além de análises microbiológicas e de metais pesados por lote.
- 04 · Stock e entrega Guardado na Suécia, enviado para si O stock acabado está armazenado no nosso armazém na Suécia e é expedido para toda a Europa com a documentação do seu lote.
Como funciona
Encomendar em grandes quantidades, em quatro passos
- Envie o seu pedido Quantidade, país de entrega, aplicação e volume anual previsto.
- Cotação e documentos Preço, data de envio e os documentos que solicitou, por e-mail.
- Testar uma amostra Verifique primeiro a cor, o sabor e o desempenho na sua própria receita.
- Entrega da Suécia Enviado do nosso armazém até à sua porta, em qualquer parte da UE.
Sobre este produto
Perguntas frequentes
Perguntas de compradores B2B
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