Strašljiva črna kakavova torta v obliki lobanje

Sestavine:

Za torto:

• 1 ½ skodelice univerzalne moke
• 1 ½ skodelice sladkorja
• ¾ skodelice TheOrganicLabs črnega kakava v prahu
• 1 ½ čajne žličke pecilnega praška
• 1 ½ čajne žličke sode bikarbone
• 1 čajna žlička soli
• 2 veliki jajci
• 1 skodelica polnomastnega mleka
• ½ skodelice rastlinskega olja
• 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
• 1 skodelica vrele vode

Za črni kakavov obliv:

• 1 skodelica nesoljenega masla, zmehčanega
• 3 ½ skodelice sladkorja v prahu
• ½ skodelice TheOrganicLabs črnega kakava v prahu
• 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
• ¼ skodelice sladke smetane (prilagodite za konsistenco)
• Črno gelasto barvilo za živila (neobvezno, za globljo črno barvo)

Okras:

• Črno gelasto barvilo za živila (neobvezno za poudarke)
• Črni posipi ali užitni bleščice (neobvezno)

Navodila:

1. Segrejte pečico: Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Namažite in pomokajte model za torto v obliki lobanje ali standardno okroglo modelno posodo premera 23 cm.

2. Premešajte suhe sestavine: V veliki skledi presejte moko, sladkor, črni kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

3. Dodajte mokre sestavine: Dodajte jajca, mleko, rastlinsko olje in vanilijev ekstrakt k suhim sestavinam. Mešajte na srednji hitrosti, dokler se dobro ne poveže.

4. Dodajte vrelo vodo: Previdno dodajte vrelo vodo v maso. Masa bo redka, kar je pričakovano. Mešajte, dokler ne postane gladka.

5. Pecite: Maso vlijte v pripravljeno modelno posodo. Pecite v segreti pečici 30-35 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride ven čist.

6. Ohladite: Pustite torto, da se ohladi v modelu 10 minut, nato jo obrnite na rešetko in popolnoma ohladite.

7. Pripravite obliv: V veliki skledi stepite zmehčano maslo, da postane kremasto. Postopoma dodajajte sladkor v prahu in črni kakav v prahu ter stepajte, dokler se ne poveže. Dodajte vanilijev ekstrakt in sladko smetano. Stepajte, dokler obliv ne postane puhast in gladek. Po potrebi prilagodite konsistenco z dodatno smetano. Za globljo črno barvo dodajte črno gelasto barvilo za živila.

8. Oblijte torto: Na ohlajeno torto nanesite tanek sloj oblitve kot drobtinasto plast. Pustite, da se strdi v hladilniku 15 minut. Nato premažite celotno torto in zgladite površino, da dobite videz lobanje.

9. Okrasite: Uporabite majhno vrečko za dekoracijo, napolnjeno z dodatnim oblivom ali črnim gelastim barvilom za živila, da poudarite oči, nos in usta lobanje. Po želji dodajte dodatne okraske, kot so črni posipi ali užitni bleščice.

10. Postrezite in uživajte: Narežite in uživajte v bogati, strašljivi torti iz črnega kakava v obliki lobanje!

Po želji prilagodite količino črnega kakava v prahu ali dodajte več gelastega barvila za živila, če želite temnejši zaključek. Uživajte v svoji strašljivi, a okusni kreaciji.