modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, skleda smutija z modrim grahom

modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, napitek iz modrega graha

metuljasti grah, prah metuljastega graha, mleti metuljasti grah, metuljasti grah v razsutem stanju, veleprodaja metuljastega graha, razstrupljevalni napitek iz vode z metuljastim grahom

modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, chia lonček z modrim grahom

metuljasti grah, prah metuljastega graha, mleti metuljasti grah, metuljasti grah v razsutem stanju, veleprodaja metuljastega graha, ombre sladoled

modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, poletni zvitki, spomladanski zvitki, spomladanski zvitek, poletni zvitek

modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, mini palačinka, mini palačinke, mavrična palačinka, mavrične palačinke

modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, morske deklice rezanci, rezanci morskih deklic, samorogovi rezanci, rezanci samorogov

modri grah, prah modrega graha, mleti modri grah, modri grah v razsutem stanju, veleprodaja modrega graha, chia puding, sladoled iz banan

metuljasti grah, prah metuljastega graha, mleti metuljasti grah, metuljasti grah v razsutem stanju, veleprodaja metuljastega graha, ombre palačinka, ombre sklad palačink, recept za ombre palačinke

Pražek metuljevega graha 500gModri prašek iz cvetov metuljastega graha

Na kratko: Posušeni cvetovi metuljastega graha, fino zmleti v živahno modri prah. Lattéje, limonade, torte in sladoled obarva od modre do temno indigo barve z zelo blagim okusom, ob dodatku limone pa se obarva vijolično.

Ena sestavina: cvet metuljastega graha
Vegansko
Zelo blag, zemeljski in rahlo cvetlični okus
Z limono ali limeto se iz vijolične spremeni v rožnato barvo

Naročite do 14.00 in odposlali bomo še isti dan
Dostava v 1–3 dneh na Švedskem, 3–6 dni v EU
Brezplačna dostava pri maloprodajnih pakiranjih nad 75 €

Varen zaključek nakupa · Plačajte pozneje s Klarno

Kupujete za kavarno ali blagovno znamko? Prodaja v velikih količinah in veleprodaja

Pražek metuljevega graha 500g500 g · €120,00

O prahu

Kaj je pražek metuljevega graha 500g?

Prášek iz cvetov metuljastega graha je posušen, fino mlet cvet rastline Clitoria ternatea, vzpenjavke iz družine metuljnic z intenzivno modrimi cvetnimi listi. Rastlina uspeva v toplih tropskih podnebjih in je najbolj znana v jugovzhodni Aziji, kjer se njeni cvetovi že dolgo uporabljajo za barvanje napitkov, riževih jedi in sladic.

Modro barvo dajejo antocianini, naravni rastlinski pigmenti, ki se odzivajo na kislost: nevtralne tekočine ostanejo modre, limona ali limeta jih obarva vijolično do rožnato, soda bikarbona pa jih premakne proti turkizni. V obliki prahu je cvet enostavno odmerjati v latteje, limonade, mase, kreme in sladoled, njegov zelo blag okus pa prepušča glavno vlogo drugim sestavinam.

Znan tudi kot

Modri grahAzijska klitorijaAnčanBunga telang

Barva: živo modra do temno indigo modre

Kako uporabljati

Kako uporabljati pražek metuljevega graha 500g

Klasika: modra kava latte v 4 korakih.

1Dodajte ½–2 čajni žlički v skodelico½ čajne žličke ustvari pastelno modro, 1–2 čajni žlički pa temno indigo barvo.
2Zmešajte z mlačno vodoDodajte malo mlačne vode in mešajte, dokler zmes ni gladka in brez suhih grudic.
3Dolijte spenjeno mlekoUporabite lahko kravje, ovseno ali kokosovo mleko; pred pitjem premešajte.
4Posladkajte, vendar brez limonePrilegajo se vanilja, med ali kokosov sirup; kislina bi povzročila sesirjenje mleka.

Koliko uporabiti

Recept	Znesek	Nasvet
Vroč latte, 1 skodelica	½–2 čajni žlički	½ čajne žličke pastelne, 1–2 čajni žlički temno indigo
Ledeni latte, 1 kozarec	½–2 čajni žlički	Pripravi modri odmerek, nato dodaj hladno mleko
Smoothie, 1 kozarec	1–2 čajni žlički	Banana in kokos ohranita modro barvo
Skleda smoothieja	1–2 čajni žlički	Jogurt in jagodičevje ga obarvata sivkasto vijolično
Ovseni kosmiči čez noč, 1 skodelica mleka	½–2 čajni žlički	Vmešaj v mleko, preden dodaš ovsene kosmiče
Testo za torto, 1 torta	1–2 jedilni žlici	Uporabi pecilni prašek namesto sode bikarbone

Začnite z manjšimi količinami: odtenek je odvisen od kislosti, osnove in temperature, zato prašek dodajajte postopoma.

Nasvet: Kislost spremeni barvo: limona ali limeta spremeni modro v vijolično do rožnato, soda bikarbona pa jo pomakne proti turkizni ali zeleni. Kislin ne dodajajte mlečnim napitkom, saj se mleko sesiri.

Oglejte si ga v akciji

Pražek metuljevega graha 500g v akciji

Informacije na nalepki

Prehrana in sestavine

Tipične vrednosti	Na 100 g
Energijska vrednost	38 kJ / 9 kcal
Maščobe	0 g
od tega nasičene maščobe	0 g
Ogljikovi hidrati	0 g
od tega sladkorji	0 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	0 g
Sol	0 g

Sestavine: Prah metuljastega graha
Alergeni: Noben od 14 alergenov EU · oglejte si seznam
Botanično ime: Clitoria ternatea
Neto teža: 500 g
Shramba: Hranite na suhem in hladnem mestu pri temperaturi pod 25 °C. Hladilnik ni potreben. Po uporabi ponovno zaprite.
Uporabno najmanj do: 2 leti od datuma proizvodnje
Prehrana: Veganski

Kakovost

Kakovost in varnost

Kaj lahko pričakujete od vsakega paketa.

Preverjena kakovost

Izdelano v obratih, ki upoštevajo stroge standarde kakovosti.

Certificirano

Proizvedeno in obravnavano v skladu s certificiranimi standardi varnosti živil.

Brez alergenov

Noben od 14 alergenov, navedenih v zakonodaji EU, ni sestavina v naših maloprodajnih pakiranjih.

Odposlano iz Švedske

Pakirano in poslano iz našega obrata na Švedskem.

Alergeni

Noben od 14 alergenov, navedenih v zakonodaji EU, ni sestavina tega izdelka.

Žita
ki vsebujejo gluten
raki
jajca
ribe
arašidi
soja
mleko
oreščki
zelena
gorčica
sezam
sulfiti
volčji bob
mehkužci

Pogosta vprašanja

Pražek metuljevega graha 500g Pogosta vprašanja

Ne najdete odgovora? Pošljite e-pošto info@theorganiclabs.com.

Kaj je prah metuljastega graha?

Metuljčev prah je izdelan iz posušenih, fino zmletih cvetov rastline Clitoria ternatea. Hrani in pijačam daje živahno modro do globoko indigo barvo z zelo blagim, rahlo cvetličnim okusom ter se ob dodatku kisline, kot je limona, obarva vijolično.

Preberite celoten vodnik: Kaj je metuljasti grah? Razlaga cveta Clitoria ternatea

Kako uporabljate prah modrega graha?

Najprej ga vmešajte v malo tople vode, nato dodajte mleko, limonado ali druge sestavine. Pri peki ga presejte skupaj z moko. Če želite, da se modra barva spremeni v vijolično, dodajte limono ali drugo kislino, vendar kislino ne približujte mlečnim napitkom.

Preberite celoten vodnik: Kako uporabljati metuljev grah v prahu: popoln vodnik

Kakšna je razlika med metuljkovim grahom in modro spirulino?

Metuljasti grah je zmlet modri cvet, ki daje globlje indigo odtenke in se ob stiku s kislino obarva vijolično. Modra spirulina daje svetlejšo cianasto modro barvo, se ne obarva vijolično in se najbolje obnese v hladnih, toplotno neobdelanih izdelkih z nevtralnim pH.

Preberite celoten vodnik: Metuljnica metuljastega graha proti modri spirulini: katero naravno modro barvilo uporabiti

Ali se lahko pri peki uporablja prah iz cvetov metuljastega graha?

Da. Presejte ga skupaj z moko za torte, piškote in testa ali ga vmešajte v glazure in nadeve. Barva je odvisna od pH-ja: soda bikarbona jo lahko pomakne proti zeleni, kisle sestavine pa proti vijolični, zato preizkusite vsak recept.

Preberite celoten vodnik: Peka s prahom iz cvetov metuljastega graha: vodnik za pekarne

Ali lahko prah iz metuljastega graha uporabimo v sladoledu?

Da. Zmešajte ga s sladkorjem in drugimi suhimi sestavinami, vmešajte ga v osnovno zmes pred zamrzovanjem in barvo ocenite na zamrznjenem izdelku. Mlečni izdelki dajo pastelno modro barvo, medtem ko se limonini sorbeti obarvajo od rožnate do vijolične.

Preberite celoten vodnik: Prah metuljastega graha za sladoled, gelato in zamrznjene sladice

Kako kavarne uporabljajo prah iz cvetov metuljastega graha?

Za modre latteje, ledene čaje, limonade, ki spreminjajo barvo, smutije in bubble tea. Številne kavarne pred začetkom strežbe pripravijo osnovo iz metuljastega grahovca, zato vsaka pijača hitro in dosledno dobi enako barvo.

Preberite celoten vodnik: Prah metuljastega graha za kavarne: modri latteji in ledene pijače

Kakšen okus ima prah iz metuljastega graha?

Zelo blag: zemeljski in rahlo cvetlični, pogosto ga primerjajo z lahkim zeliščnim čajem. V večini napitkov in sladic je komaj opazen, zato se uporablja predvsem za barvo, medtem ko okus izvira iz drugih sestavin.

Preberite celoten vodnik: Kakšen okus ima metuljev grah? Okus in kombinacije

Od kod pošiljate?

Iz Švedske. Naročila, oddana do 14.00, odpošljemo še isti dan, dostava pa na Švedskem traja 1–3 dni, v EU pa 3–6 dni. Poštnina je brezplačna pri maloprodajnih pakiranjih nad 75 €.

Večje količine

Potrebujete več pražek metuljevega graha 500g?

V večjih količinah za podjetja Veleprodajni modri metuljev grah v prahu 25kg | Veleprodajni dobavitelj v EvropiCena na zahtevo

Več barv

Morda vam bo všeč tudi

Vsa maloprodajna pakiranja

Mnenja

Kaj pravijo stranke

Nekaj besed ljudi, ki kuhajo z našimi praški.

“V svojih browniejih sem uporabil črni kakav v prahu in rezultat je bil neverjeten. Dal jim je temen, intenziven čokoladni okus, ki je bil všeč vsem.”

Carolina D.Črni kakav v prahu

“Modro spirulino v prahu uporabljam v svojih jutranjih lattejih in to je popolnoma spremenilo moje navade!”

Diane L.Modra spirulina v prahu