Pandan Leaf Powder 100 g pouch by The Organic Labs

Ledeni pandanov latte, pripravljen s pandanovim listnim prahom

Pandan Leaf Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Pandanova torta s sirom, pripravljena s pandanovim listnim prahom

Pandanovi piškoti, pripravljeni s pandanovim listnim prahom

Pandanov čaj z mehurčki, pripravljen s pandanovim listnim prahom

Pandanov sladoled, pripravljen s pandanovim listnim prahom

Pandanove vaflje, pripravljene s pandanovim listnim prahom

Prah iz listov pandana – 1kgScrewpine leaf powder

Na kratko: Pandan leaves, dried and finely milled into a natural green powder. It gives lattes, sponges, custards and ice cream a green colour and a sweet, vanilla-like aroma with subtle coconut notes.

Single ingredient: pandan leaf
Vegan
Natural green
Sweet and vanilla-like, subtle coconut notes

Naročite do 14.00 in odposlali bomo še isti dan
Dostava v 1–3 dneh na Švedskem, 3–6 dni v EU
Brezplačna dostava pri maloprodajnih pakiranjih nad 75 €

Varen zaključek nakupa · Plačajte pozneje s Klarno

Kupujete za kavarno ali blagovno znamko? Prodaja v velikih količinah in veleprodaja

Prah iz listov pandana – 1kg1 kg · €60,00

O prahu

Kaj je prah iz listov pandana?

Pandan is Pandanus amaryllifolius, a tropical shrub of the screwpine family grown for its long, glossy green leaves. It grows across Southeast Asia and in other warm, humid regions, where cooks use the leaves much as vanilla is used in European kitchens: to give desserts, drinks and rice a sweet, rounded fragrance, very often together with coconut.

The colour comes from chlorophyll, the pigment of all green leaves. The aroma is released when the leaf is bruised, heated or dried, and one of its main compounds is the same one behind the scent of jasmine and basmati rice. Fresh leaves keep only briefly, so they are dried and milled into a fine powder that can be weighed, stored and stirred straight into lattes, batters, creams and ice cream.

Znan tudi kot

Fragrant screwpineDaun pandanPandan wangiBai toeyLá dứaRampe

Barva: natural green, paler and more olive when baked

Kako uporabljati

Kako uporabljati prah iz listov pandana

The classic: a hot pandan latte in 4 steps.

1Add 3–5 g pandan powderSift it into a cup first to break up any lumps from storage.
2Stir to a smooth pasteAdd 1–2 tbsp warm water or milk and whisk until no dry powder is left.
3Top up with steamed milkMake about 300 ml. Coconut milk tastes most traditional; oat milk suits every day.
4Sweeten to tasteA little sugar or palm sugar brings the sweet, vanilla-like aroma forward.

Koliko uporabiti

Recept	Znesek	Nasvet
Hot latte, 300 ml	3–5 g	Make a paste with warm milk first
Iced latte, 300 ml	3–5 g	Cold tastes milder: use the top end
Bubble tea, 1 serving	3–5 g	Blend into the milk base before ice
Cake or sponge, per 250 g flour	7.5–15 g	Add a little more liquid
Custard, cream or filling, 500 g	15–30 g	Mix with the sugar first
Ice cream, per 1 kg base	20–40 g	Whisk with the sugar before the milk

Starting points: coconut and milk carry pandan well, chocolate and coffee cover it. Too much tastes grassy.

Nasvet: Heat moves the green towards olive and acidity dulls it, so pandan stays greenest in cold drinks, creams and ice cream. Keep lemon juice and yoghurt separate when the colour matters.

Informacije na nalepki

Prehrana in sestavine

Sestavine: Pandan leaf
Alergeni: Noben od 14 alergenov EU · oglejte si seznam
Botanično ime: Pandanus amaryllifolius
Neto teža: 1 kg
Shramba: Hranite na suhem in hladnem mestu pri temperaturi pod 25 °C. Hladilnik ni potreben. Po uporabi ponovno zaprite.
Prehrana: Vegan

Kakovost

Kakovost in varnost

Kaj lahko pričakujete od vsakega paketa.

Preverjena kakovost

Izdelano v obratih, ki upoštevajo stroge standarde kakovosti.

Certificirano

Proizvedeno in obravnavano v skladu s certificiranimi standardi varnosti živil.

Brez alergenov

Noben od 14 alergenov, navedenih v zakonodaji EU, ni sestavina v naših maloprodajnih pakiranjih.

Odposlano iz Švedske

Pakirano in poslano iz našega obrata na Švedskem.

Alergeni

Noben od 14 alergenov, navedenih v zakonodaji EU, ni sestavina tega izdelka.

Žita
ki vsebujejo gluten
raki
jajca
ribe
arašidi
soja
mleko
oreščki
zelena
gorčica
sezam
sulfiti
volčji bob
mehkužci

Pogosta vprašanja

Prah iz listov pandana Pogosta vprašanja

Ne najdete odgovora? Pošljite e-pošto info@theorganiclabs.com.

Kaj je pandan?

Pandan je tropska rastlina, Pandanus amaryllifolius, ki jo gojijo zaradi njenih dolgih zelenih listov. Ti imajo sladko aromo, podobno vanilji, in se po vsej jugovzhodni Aziji uporabljajo za aromatiziranje in barvanje sladic, riževih jedi in pijač.

Preberite celoten vodnik: Kaj je pandan? Dišeči list jugovzhodne Azije, pojasnjen

Kako se uporablja pandanov prah?

Vmešajte ga v malo tople vode ali mleka, da dobite gladko pasto, preden ga dodate pijačam, zmešajte ga z moko pri peki in s sladkorjem pri pripravi sladoleda. Začnite s 3–5 g na 300 ml pijače in količino prilagodite okusu.

Preberite celoten vodnik: Kako uporabljati pandan v prahu: popoln vodnik

Kakšna je razlika med pandanom in matčo?

Matcha je zeleni čaj v prahu iz rastline Camellia sinensis, z rastlinskim, rahlo grenkim okusom, in vsebuje kofein. Pandanov prah je zmleti list rastline Pandanus amaryllifolius, ki ni sorodna matchi, in ima sladko aromo, podobno vanilji, ter kokosove note.

Preberite celoten vodnik: Pandan v primerjavi z matcho v prahu: primerjava dveh zelenih praškov

Ali lahko pandán v prahu uporabljamo pri peki?

Da. Za torte in biskvite ga zmešajte z moko v količini približno 3–6 % teže moke in dodajte še malo tekočine, saj prah vpija vlago. Toplota ublaži barvo in aromo, zato kreme in nadevi ohranijo najbolj živo barvo.

Preberite celoten vodnik: Peka s pandanovim prahom: vodnik za pekarne in slaščičarne

Koliko pandanovega prahu dodamo v gelato?

Pogosto je dobro začeti z 2–4 % osnovne mase. Prah zmešajte s sladkorjem, preden ga dodate v zmes, osnovo pustite odležati, da se prah navlaži, in poskusite pri temperaturi serviranja, saj mraz oslabi aromo pandana.

Preberite celoten vodnik: Pandan v prahu za sladoled in gelato: vodnik za proizvajalce

Koliko pandana v prahu damo v kavarniško latte kavo?

Začnite s 3–5 g pandana v prahu za 300 ml latteja. Najprej ga zmešajte z malo toplega mleka ali vode, nato dodajte preostalo mleko in uporabite enako količino za vsako pijačo.

Preberite celoten vodnik: Pandanov prah za kavarne in lokale s kavo: napitki in priprava

Kakšen okus ima pandan?

Pandan ima sladko aromo, podobno vanilji, z rahlo travnato noto in pridihom kokosa; pogosto ga primerjajo z dišečim rižem. Mleko, sladkor in kokos zaokrožijo njegov okus, še posebej dobro pa se ujema s kokosom in palmovim sladkorjem.

Preberite celoten vodnik: Kakšen okus ima pandan? Okus, aroma in kombinacije

Od kod pošiljate?

Iz Švedske. Naročila, oddana do 14.00, odpošljemo še isti dan, dostava pa na Švedskem traja 1–3 dni, v EU pa 3–6 dni. Poštnina je brezplačna pri maloprodajnih pakiranjih nad 75 €.

Večje količine

Potrebujete več prah iz listov pandana?

V večjih količinah za podjetja Veleprodajni dobavitelj pandanovega prahu v Evropi 25kg – Pandanus amaryllifoliusCena na zahtevo

Več barv

Morda vam bo všeč tudi

Vsa maloprodajna pakiranja

Mnenja

Kaj pravijo stranke

Nekaj besed ljudi, ki kuhajo z našimi praški.

“V svojih browniejih sem uporabil črni kakav v prahu in rezultat je bil neverjeten. Dal jim je temen, intenziven čokoladni okus, ki je bil všeč vsem.”

Carolina D.Črni kakav v prahu

“Modro spirulino v prahu uporabljam v svojih jutranjih lattejih in to je popolnoma spremenilo moje navade!”

Diane L.Modra spirulina v prahu