Svart geléfärg (valfritt, för en djupare svart färg)
Dekoration:
Svart geléfärg (valfritt för accenter)
Svarta strössel eller ätbart glitter (valfritt)
Instruktioner:
Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 175°C. Smörj och mjöla en skalleformad kakform eller en standard rund kakform på 23 cm.
Blanda torra ingredienser: Sikta ihop mjöl, socker, svart kakaopulver, bakpulver, bikarbonat och salt i en stor skål.
Tillsätt våta ingredienser: Tillsätt ägg, mjölk, vegetabilisk olja och vaniljextrakt till de torra ingredienserna. Blanda på medelhastighet tills allt är väl kombinerat.
Tillsätt kokande vatten: Häll försiktigt i det kokande vattnet i smeten. Smeten blir tunn, men det är som det ska vara. Blanda tills den är slät.
Grädda: Häll smeten i den förberedda kakformen. Grädda i den förvärmda ugnen i 30-35 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt svalna: Låt kakan svalna i formen i 10 minuter, vänd sedan ut den på ett galler och låt svalna helt.
Förbered glasyren: Vispa det mjukade smöret i en stor skål tills det blir krämigt. Tillsätt gradvis florsocker och svart kakaopulver och vispa tills det är väl blandat. Tillsätt vaniljextrakt och vispgrädde. Vispa tills glasyren är fluffig och slät. Justera konsistensen med mer grädde om det behövs. För en djupare svart färg, tillsätt svart geléfärg.
Bred på glasyren: Bred ett tunt lager glasyr på den avsvalnade kakan som ett smulskydd. Låt stå i kylskåp i 15 minuter. Bred sedan på glasyren över hela kakan och jämna ut ytan för att få ett skalleliknande utseende.
Dekorera: Använd en liten spritspåse fylld med extra glasyr eller svart geléfärg för att framhäva ögon, näsa och mun på skallen. Lägg till eventuella extra dekorationer som svarta strössel eller ätbart glitter om du vill.
Servera och njut: Skär upp och njut av din rika, kusliga svarta kakaoskalle!
Känn dig fri att justera mängden svart kakaopulver eller tillsätta mer geléfärg om du vill ha en mörkare finish. Njut av din kusligt goda skapelse.
