Strawberry blog
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Strawberry23 Oct 2026
Jordbærpulver til caféer og kaffebarer: Drikkevarer og menuerEn praktisk guide til caféer og kaffebarer: jordbærlatte, milkshakes, kolde drikke, smoothies og bubble tea, portionsstørrelser, menuidéer og en jordbærbase til hurtig servering.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Bagning med jordbærpulver: En guide til bagerier og konditorierTil bagerier og konditorier: jordbærpulver i lagkagebunde, småkager, makroner, smørcreme og fyld, hvordan ovnvarme og natron ændrer den lyserøde farve, og hvordan man tester opskrifter.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Sådan bruger du jordbærpulver: En komplet guideEn komplet guide til jordbærpulver: Sådan blander du det uden klumper, hvor meget du skal bruge i milkshakes, smoothies, yoghurt, kager, glasur og is, og hvordan du bevarer den klare lyserøde farve.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Hvor kan man købe jordbærpulver i Europa: En guide til virksomhederHvad virksomheder bør undersøge, før de køber jordbærpulver i Europa, hvordan en pakke på 70 g og tromler på 25 kg adskiller sig, og hvordan man bestiller fra The Organic Labs.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Hvordan smager jordbærpulver? Smag og kombinationerFrysetørret jordbærpulver smager sødt, frugtigt og let syrligt, som koncentreret jordbær. Sådan smager det i drikke, bagværk og frosne desserter, og hvad det passer godt sammen med.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Hvor kommer jordbær fra? Fra vilde bær til caféernes menuerHavejordbæret opstod som en krydsning mellem to vilde amerikanske arter i franske haver. Her kan du læse om, hvor jordbær dyrkes i dag, og hvordan frugten fandt vej til pulver, milkshakes og gelato.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Jordbærpulver til fødevare- og drikkevareproducenter i EuropaSådan kan fødevare- og drikkevareproducenter udvikle produkter med frysetørret jordbærpulver: doseringsforsøg, dispergering, farve og varme, fugt, batchkonsistens og dokumentation.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Jordbærpulver sammenlignet med friske og frosne jordbær til virksomhederFriske, frosne og frysetørrede jordbær opfører sig meget forskelligt i et professionelt køkken. Sammenlign vandindhold, opbevaring, farve, smag, tilberedning og de bedste anvendelser, før du vælger.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Leverandør af jordbærpulver i Europa: Frysetørret forsyning i løs vægtFrysetørret jordbærpulver i løs vægt til professionelle indkøbere i Europa: 25 kg-tromler op til paller på 500 kg fra en ISO 22000-certificeret leverandør i Sverige, med dokumenter og prøver på forespørgsel.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Hvad er jordbærpulver? Frysetørrede jordbær forklaretJordbærpulver er havejordbær i tørret form: frysetørret og malet til et pinkrødt pulver. Hvad planten er, hvordan pulveret fremstilles, og hvordan det bruges i køkkenet.Læs mere
Strawberry23 Oct 2026
Jordbærpulver til is, gelato og frosne desserterSådan bruger gelatoproducenter og isproducenter frysetørret jordbærpulver i mejeribaserede, plantebaserede og sorbetbaser: dosering, dispergering, tørstof, farve efter frysning og kombinationer.Læs mere
Viser 11 af 11 opslag