Pfannkuchenstapel aus Aktivkohle

200 g Allzweckmehl

40 g Tapiokastärke / Maniokstärke

5g The Organic Lab Aktivkohlepulver

130g Apfelmus

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Apfelessig

250ml beliebige Pflanzenmilch

Zubereitung: Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab vermischen und bei niedriger Hitze in Kokosöl braten. Um einen Ombre-Pfannkuchenstapel zuzubereiten, müssen Sie nur den weniger farbigen Teig nach unten geben und dann den bunteren Teig nach oben schichten.

Mit Ihren Lieblingsbelägen und geschmolzener veganer Schokolade obendrauf servieren!