ROLLOS DE CRÊPE DE REMOLACHA Y PLÁTANO

Ingredientes:
❤️1 taza de harina
❤️1/4 taza de maicena
❤️1 cucharada de polvo de remolacha de @theorganiclabs
❤️1 cucharada de xilitol
❤️250 ml de leche de avena
❤️2 cucharadas de aceite neutro

Relleno y aderezo:
💛3 plátanos
💛mantequilla de frutos secos
💛frutos rojos

Método:
-Mezclar la leche con el polvo de remolacha de @theorganiclabs.
- Mezclar la harina con la maicena y el xilitol.
-Verter la mitad de la leche en los ingredientes secos y mezclar bien para combinar. Luego verter el resto de la leche.
- Añadir el aceite y mezclar bien para incorporar. Dejar reposar la masa durante media hora.
- Cocinar en una sartén antiadherente ligeramente engrasada durante aproximadamente 1-2 minutos, luego voltear y cocinar durante medio minuto.
-Enrollar un plátano en cada crepe y servir con mantequilla de frutos secos y frutos rojos.

¡A disfrutar!