Sodriai juodi, purūs kakavos blyneliai, pagardinti kremine vaniline padažo ir šviežių gervuogių užpilu. Puikiai tinka įspūdingiems Helovino pusryčiams ar vėlyviesiems pusryčiams.
Ingredientai
Juodosios kakavos blyneliai
- 180 g kvietinių miltų
- 35 g Juodosios kakavos milteliai
- 2 v. š. cukraus
- 2 a. š. kepimo miltelių
- ½ a. š. sodos
- Žiupsnelis druskos
- 2 dideli kiaušiniai
- 250 ml pieno
- 40 g sviesto, ištirpinto
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
Vanilinė grietinėlė
- 100 g kreminio sūrio
- 100 ml plakamosios grietinėlės
- 30 g cukraus pudros
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
Patiekimas
- Šviežios gervuogės
- Pasirenkamos Helovino dekoracijos
Gaminimo eiga
-
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, juodosios kakavos miltelius, cukrų, kepimo miltelius, sodą ir druską.
-
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, ištirpintą sviestą ir vanilę.
-
Supilkite skystus ingredientus į sausus ir atsargiai išmaišykite, kol masė vos susimaišys. Nepermaišykite – keli nedideli gumulėliai yra tinkami.
-
Palikite tešlą pastovėti 5 minutes.
-
Ant vidutinės ir silpnos ugnies įkaitinkite lengvai sviestu pateptą keptuvę. Kiekvienam blyneliui į keptuvę įpilkite maždaug 60 ml tešlos.
-
Kepkite maždaug 2 minutes, kol paviršiuje pradės rastis burbuliukų. Apverskite ir kepkite dar 1–2 minutes.
-
Vanilinei grietinėlei skirtą kreminį sūrį, plakamąją grietinėlę, cukraus pudrą ir vanilę plakite, kol masė taps vientisa ir šiek tiek skysta.
-
Sudėkite šiltus juodojo kakavos miltelių blynelius į krūvelę ir gausiai uždėkite vanilinės grietinėlės.
-
Papuoškite šviežiomis gervuogėmis ir, Helovino proga, mažu moliūgo dekoratyviniu elementu.
