Pink Pitaya spletni dnevnik
Stories from The Organic Labs: our powders, where they come from and how to use them, for home kitchens, cafés and food businesses.
Pink Pitaya6 Oct 2026
Kaj je rožnata pitaja? Rdeči zmajev sadež (Selenicereus costaricensis)Rožnata pitaja je zmajevec s plezajočega kaktusa in rdečim mesom. Kaj je, od kod izvira njena magenta barva ter kako se prah uporablja v napitkih, pri peki in v sladicah.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Dobavitelj rožnatega prahu pitaje v Evropi – zmajev sadež v prahu na debeloRožnat prah pitaje v razsutem stanju za profesionalne kupce v Evropi: sodi od 25 kg do celih palet in načrtovanih tonskih količin, na zalogi in odpremljen s Švedske, z dokumentacijo in vzorci na zahtevo.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Rožnata pitaja v primerjavi s prahom rdeče pese: naravna rožnata barva za živilaRožnata pitaja in rdeča pesa v prahu obarvata živila z enako družino pigmentov, vendar se razlikujeta po odtenku, okusu in najprimernejši uporabi. Praktična primerjava za kuhinje in proizvajalce živil.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Rožnati pitaja v prahu za proizvajalce živil v EvropiPraktični vodnik za proizvajalce hrane in pijač, ki delajo s prahom rožnate pitaje: preskusi odmerjanja, disperzija, barva pri izpostavljenosti toploti in svetlobi, konsistentnost serij ter dokumentacija.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Od kod izvira rožnata pitaja? Izvor rdečega zmajevega sadežaRdeči zmajev sadež je začel kot plezajoči kaktus v tropski Ameriki, danes pa ga gojijo po vsej jugovzhodni Aziji in drugod. Kako je rožnata pitaja od tam prišla na jedilnike evropskih kavarn.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Kakšen okus ima rožnata pitaja? Okus, uporaba in kombinacijeRožnata pitaja ima blag, rahlo sladek in saden okus s subtilnimi tropskimi notami. Kako se ta okus izraža v napitkih, pecivu in zamrznjenih sladicah ter katere sestavine ga poudarijo.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Kje v Evropi kupiti rožnati prah pitaje: vodnik za kupceKaj morajo podjetja v Evropi preveriti pred nakupom rožnatega prahu pitaje, kako se maloprodajna pakiranja, večja pakiranja in 25-kilogramski sodi primerjajo ter kako naročiti pri The Organic Labs.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Kako uporabljati rožnati pitaja v prahu: popoln vodnikCeloten vodnik za uporabo rožnatega prahu pitaje: kako ga vmešati, koliko ga uporabiti v napitkih, pecivu, glazurah in zamrznjenih sladicah ter kako ohraniti živo magenta barvo.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Peka z rožnatim prahom pitaje: vodnik za pekarne in slaščičarneZa pekarne in slaščičarske kuhinje: kje se rožnati prah pitaje najbolje obnese, kako toplota vpliva na njegovo barvo v tortah in piškotih ter kako ga preizkusiti v glazurah, nadevih in makronih.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Rožnata pitaja v prahu za sladoled, gelato in zamrznjene sladiceKako izdelovalci gelata in proizvajalci sladoleda uporabljajo rožnati prah pitaje v mlečnih, rastlinskih in sorbetnih osnovah: odmerjanje, disperzija, barva po zamrzovanju in kombinacije okusov.Read more
Pink Pitaya6 Oct 2026
Rožnati pitaja v prahu za kavarne in kavarne s kavo: napitki in menijiPraktični vodnik za kavarne in lokale s kavo: rožnati latti s pitajo, hladne pijače, smutiji in mehurčkasti čaj, količine za postrežbo, ideje za jedilnik ter priprava osnove iz pitaje za hitro postrežbo.Read more
Showing 11 of 11 posts