Cheesecake Fitness Rico em Proteínas
Uma porção de cheesecake (cerca de 100g): 115 kcal, P: 16,4 g, G: 2,1 g, W: 7,7 g
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💖 CHEESECAKE FIT PROTEÍNA 💖
/ forma de bolo com aro 16 cm /
✨ 60 g de bolachas
✨ 20 g de gelatina + 90 ml de água
✨ 600 g de queijo fresco magro
✨ 150 g de iogurte grego
✨ 100 ml de leite
✨ 50 g de proteína whey à escolha
✨ 7-8 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
✨ Pitaya rosa da @theorganiclabs
✨ fruta favorita, eu usei morangos 🍓
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Esmague as bolachas até ficarem em areia e coloque cuidadosamente no fundo da forma com aro forrada com papel vegetal.
Coloque a gelatina numa taça com água fria, misture e reserve.
Num recipiente grande, coloque o queijo fresco, o iogurte, o leite, o adoçante, o eritritol e a cor (se usar) - misture tudo até ficar homogéneo.
Aqueça ligeiramente a gelatina hidratada em banho-maria até dissolver e adicione-a, já arrefecida, à mistura de queijo.
Misture tudo novamente e verta a mistura na forma com aro. Leve ao frigorífico por um mínimo de 3 horas. Quando o cheesecake estiver frio, decore com morangos.
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💖 CHEESECAKE FIT PROTEÍNA 💖
/ forma de bolo com aro 16 cm /
✨ 60 g de bolachas
✨ 20 g de gelatina + 90 ml de água
✨ 600 g de queijo fresco magro
✨ 150 g de iogurte grego
✨ 100 ml de leite
✨ 50 g de proteína whey à escolha
✨ 7-8 colheres de sopa de eritritol ou xilitol
✨ Pitaya rosa da @theorganiclabs
✨ fruta favorita, eu usei morangos 🍓
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Esmague as bolachas até ficarem em areia e coloque cuidadosamente no fundo da forma com aro forrada com papel vegetal.
Coloque a gelatina numa taça com água fria, misture e reserve.
Num recipiente grande, coloque o queijo fresco, o iogurte, o leite, o adoçante, o eritritol e a cor (se usar) - misture tudo até ficar homogéneo.
Aqueça ligeiramente a gelatina hidratada em banho-maria até dissolver e adicione-a, já arrefecida, à mistura de queijo.
Misture tudo novamente e verta a mistura na forma com aro. Leve ao frigorífico por um mínimo de 3 horas. Quando o cheesecake estiver frio, decore com morangos.