MINI GOFRES - EDICIÓN NAVIDEÑA
Ingredientes:👇🏻
🧇1+1/2 taza de harina de trigo
🧇1/2 cucharadita de levadura seca
🧇1/4 taza de azúcar
🧇1/3 taza de mantequilla
🧇80ml de leche de avena
Para decorar:
💚100g de chocolate blanco de tu elección
💚1 cucharadita de matcha ceremonial en polvo @theorganiclabs
💚unas gotas de aceite de menta
💚grageas festivas
Método:
- Prepara la masa mezclando todos los ingredientes en una batidora de pie, con el accesorio de gancho amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa se vuelva elástica.
-Transfiere la masa a un bol, cúbrela con un paño de cocina húmedo y déjala en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
-Haz bolitas con la masa y déjalas reposar 15 minutos.
-Precalienta la wafflera. Hornea los waffles hasta que estén listos (color dorado, aproximadamente 1-2 minutos).
- Deja enfriar los waffles por completo.
- Mientras tanto, derrite el chocolate blanco y coloréalo con matcha ceremonial en polvo y añade unas gotas de aceite de menta. Sumerge cada mini waffle y decora con grageas festivas.
¡A disfrutar!