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Pudín de chía de osos polares

VASOS DE PUDÍN DE CHÍA "OSOS POLARES"

Ingredientes:👇🏻
💙200ml de leche de avena
💙1/4 taza de semillas de chía
💙2 cucharadas de sirope de agave
💙1/2 cucharadita de espirulina azul de @theorganiclabs
💙125g de yogur
Osos polares:
🤍1/2 taza de anacardos remojados durante la noche, enjuagados y escurridos
🤍3 cucharadas de sirope de agave
🤍1/4 taza de harina de almendras
🤍1/4 taza de harina de coco
🤍100g de coco rallado
🤍Chispas de chocolate blanco

Método:
-Mezclar la leche con el sirope de agave, las semillas de chía y el polvo de espirulina azul de @theorganiclabs. Dejar toda la noche en la nevera.
Dividir en 2 vasos servidos con yogur y bolas de masa de galleta de oso polar.
-Para las bolas de masa de galleta, simplemente remojar los anacardos durante la noche, enjuagar y escurrir. Mezclar con el sirope de agave hasta obtener una mezcla suave, luego mezclar con harina de almendras y harina de coco. Hacer las bolas y rebozarlas en coco rallado. Para las orejas y la nariz usar chispas de chocolate blanco y pintar los ojos con chocolate derretido.

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